鱼头是遂昌县的头牌菜，焦滩是遂昌鱼头的高地。不吃焦滩老肖鱼头，枉入遂昌！【鱼头火锅】鱼头先微炸，烧熟后上桌放到风炉（当地一种泥质小炉）上，用木炭文炖。鱼头下面垫豆腐，最底下垫黄瓜，勾出清甜。【紫苏螺蛳】螺蛳肥壮且充分清养。配了当地偏爱的紫苏，香从舌面撩过，透入喉头，螺蛳滋味温厚肥甘，半生所尝，这是最醇的一抹紫苏味道。焦滩地处溪山深处，人心厚道，丝毫不存在被算计的可能。服务没城里那么讲究，公桌上有沏好的当地特色免费草药茶（端午茶），自拿自沏……537/4

第一次到丽水，朋友请客去的，周边水库环境不错。价格有点小贵，有点儿咸，听到朋友付款语音播报，1100元，不如朋友家做的饭菜好吃[闭嘴]

浙江省丽水市遂昌县的老肖鱼头馆，这家焦滩总店上过央视，饭店有点拥挤，室内环境也普通，农家乐的感觉，但满满一桌菜的味道还是相当不错的，老板和员工都很朴实，也很热情，给人感觉蛮好的，还有外面的山山水水真的很美！

民宿老板娘推荐的，国庆这个点还不太用排队，估计平时来的人也确实少。[薄荷]环境：门口停车很紧张，反正看运气；环境就是大食堂，嘈杂，碰到隔壁一桌🈶️几个小孩跑来跑去，真是担心把服务员的炭炉撞了。「鱼头锅」感觉我们点的是鱼头锅，下面是炭炉的，味道其实一般，好在鱼肉比较嫩。「土家梅干菜扣肉」不好吃，踩坑。肉太肥，也很柴，不建议点。点了一个小锅，一个肉，一个蔬菜，两罐饮料，一共180。米饭自己盛，饭粒有点硬，最后用鱼汤淘饭吃的。

打着央视十套的幌子，做的却是非常差的菜品，鱼头不新鲜，米饭是籼米的，我们十个人叫了十多的菜没有一个好吃的！也不知这央视是怎么找到这么一家店的！

大部分都去大树下了，我们听了朋友推荐来了老肖，周末十二点多人流量还好。[生病]口味，总体真的好咸好咸好重口，各位平时吃的淡的真的要让老板烧的淡一点。「焦滩鱼头」🐟是咸的，但汤淡一点，第一口吃了🐟之后，真的咸到不行，后来是越吃越咸，我就盛了完稀饭。焦炭鱼头的特色就是煎过之后再烧香一点，但真的就是太咸了！！「炒蛋皮」就是炒山粉鳅。还是咸，味道是可以的。「红军菜」有点苦，但是味道也还可以。

去遂昌逛，就在独山古寨路上的公路边，很显眼写着央视推荐的老肖鱼头馆。这样的招牌肯定是吸引人去消费了。门口有停车位。进门可能因为名气大，店家的态度很一般。点了招牌鱼头，半只40元，汤有点咸下面有煤炉加热，比较入味。不过汤不算太多，快烧干了主动叫了服务员移除，服务员就把锅移走到旁边了，离我更远了，关键是还没吃完。另外还有一份炒牛肉，黄牛肉炒的很香，但比较柴。饭要自己盛。总体来说服务如果积极一些会更好。

国庆假期遂昌松阳之行第一站--焦滩老肖鱼头。四年前参加浙江旅游组织的“小时光慢旅行”遂昌游，来这家焦滩老肖鱼头吃过，想必是当地吃鱼头的招牌店家。时隔四年，老肖鱼头上了央视美食栏目，一下成了网红店。中午近一点到店，生意那叫一个好啊！等了一会儿总算坐下了，两个人就点了招牌风炉鱼头锅，炸小溪鱼，炒地瓜叶。鱼头锅上盖着紫苏叶，有独特的清香，鱼头的味道如记忆中的一样好吃，鱼肉要早吃，鲜嫩美味。锅底的农家豆腐和黄瓜都挺好吃的，两人份的量足够了。炸小溪鱼似乎面糊裹得有点厚，溪鱼的鲜美略有欠缺。风炉鱼头锅值得推荐。饭店门口就是乌溪江，江水清澈缓缓流淌，沿着江边走走，吹吹江风，看蓝天白云飘过，十分惬意。

五一节又去了遂昌红色古镇王村口镇的婆家，路过老肖鱼头店，正好一车五个人在这里解决了晚饭，开启精彩假期生活。这个老肖鱼头还上过中央电视台呢，名气响当当。果然火车不是推的，牛皮不是吹的。鱼头煲里面除了鱼头还放了别的料，有老豆腐，薄荷叶啥的，薄荷叶闻着很舒服，鱼汤都很好喝。还点了野菜马齿苋，第一次吃，我觉得还是马兰头更好吃。另外一个菜叫海笋，说是海里的笋，我也是第一次听说，滑溜溜的，还可以。唯一一个欠缺一点的菜是梅干菜扣肉，肉片干巴巴的，没我自己烧的好吃，哈哈。

去浙江遂昌川藏线，自驾完成行驶后，到焦滩乡吃晚饭。一直听说焦滩的鱼头汤很有特色，就选了这家老肖鱼头馆。进店后，老板根据我们人数，推荐了100元一盆的鱼头汤，我们再加了土家梅干菜扣肉、红烧芋艿、芹菜炒豆干。菜上来后，量都可以，鱼头汤虽然有点咸，但味道不错，另三个菜，品味也过的去。老肖鱼头馆，性价比不错，如去焦滩游玩的，可以去尝试。