鸣凰街上新开的一家面馆，去的时候收银系统、筷子牙签酱油醋还没配齐呢，不过不影响一个爱吃面条人的心情。整个店铺看起来不大，不过进深很深，后厨特别大，是用彩钢板搭建的，有点操办乡下喜面的感觉。虽然是叫熬面，但我看好像就是常见的拌面和汤面，面条还是进过冰箱冻过的，所以煮完后口感偏软，酱汁吸附倒是蛮好的，很进味儿，不过这个味道过于鲜了，本身熬制的酱油就鲜，再加上味精等调料就有点过了。浇头看上去都不错，清清爽爽的，尤其红烧肉，浓油赤酱的一看就是火候到位了。不过本人觉得红烧肉只配下饭，不下面条，所以选择了大肉和雪里蕻肉丝，大肉是过油后卤制的，肥而不腻，很见功夫；雪里蕻肉丝炒的也不错，不过感觉雪里蕻欠点清香味。整体评价：中等，面条很一般，不过浇头的出品很见厨师功底。