[薄荷]环境：湘菜出湘，厦门地标湘菜品牌，把湖南的元素和农耕文化以现代的表现手法表达出来。高级感很强，灯光氛围把控到位，商务宴请属性也出来了。「剁椒鱼头」走进联合国的招牌菜，用的两种辣椒颜色，鱼的每边一种，搭配挺好。「农家小炒花猪肉」猪肉的品质不错，辣椒的辣味刚刚好，也是每家湘菜馆都很注重的一道菜，下饭。[服务铃]服务：在外的湘菜门店能做到这种服务非常不错了，毕竟消费摆在这里，很热情，主动服务！

[米饭]口味：点了招牌剁椒鱼头不好吃没有味道鱼肉都还是腥腥的不入味[糖果]性价比：性价比不好贵但少，半桶米饭价格贵吃不了多少。[服务铃]服务：服务员态度差脸色很不好多做培训

在厦门海沧新垵的这家老湘亲做的比较地道湘菜1、擂椒皮蛋擂椒皮蛋太合我口味了，虽然卖相不是很好看，但是皮蛋的香气夹杂着中辣的青椒很下饭。2、臭豆腐炸得有点微酥，可以尝试本人觉得不错。3、剁椒鱼头鱼肉很鲜嫩入味，鱼头的皮QQ弹弹的好喜欢。开放式厨房，我看到鱼肉是现切的，这道真的不是预置菜，还有可以加面条！4、辣椒小炒肉只用每头只有五六斤的花猪肉！那味道一上桌香迷糊啦！超下饭！猪肉很嫩嫩嫩…入味不腻！！

服务员不会来事，点到了卖完的菜也不吭声，吃一半了跑来跟你说某个菜没了，有时候人家客户就是冲着这个菜来的。「剁椒鱼头」鱼头真是越来越小，越来越小了，而且还腥了，鱼头铁粉已经不愿意来这家吃了「臭豆腐」「青团」「手工糖饺」「桃胶豆花」所谓新品毫无亮点

[米饭]口味：意外的好吃，臭豆腐还会爆汁，青椒擂皮蛋小炒黄牛肉都很不错，笋有点老了会塞牙[薄荷]环境：门店好几层装修大气服务也挺不错的，就是卫生间就一层有还得跑下去[糖果]性价比：两个人吃了一百六十多人均80四个菜

这次来老湘亲用餐，体验堪称完美！一进门，热情的服务员就迎了上来，迅速安排好座位，还贴心地递上菜单并介绍特色菜品。点的剁椒鱼头，那鲜辣滋味直击味蕾，鱼肉鲜嫩多汁，剁椒的香气浓郁醇厚，每一口都让人陶醉。小炒黄牛肉也是一绝，牛肉切得薄厚适中，与辣椒、香菜爆炒后，锅气十足，下饭神器非它莫属。环境方面，店内宽敞明亮，装修有浓浓的湘味风情，座位舒适。价格更是实惠，性价比超高，以后肯定常来，强烈推荐给爱吃湘菜的朋友！

一直都很喜欢吃老湘亲今天又全家来吃了性价比很高点了几个新菜味道也都很好「椿天里的金钱蛋」新菜炸过的鸡蛋再加椿菜爆炒很好吃而且也很入味特别下饭「土作柴火豆腐」新菜豆腐很香很好吃！都是煎过的豆腐「原味生态笋丝」每次来必点的菜！一如既往的好吃「手作干菜闷咸排」排骨是冷冻品吃起来比较不新鲜而且分量也蛮少的这个不太推荐

老湘亲以湘江之畔的烟火气为灵感，将湖南“辣得通透、鲜得霸道”的饮食哲学演绎得淋漓尽致。其镇店之宝剁椒鱼头，铺满手工发酵的剁椒与野山椒，鱼头胶质在猛火蒸制中与酸辣汁交融，掀开锅盖瞬间辣香扑鼻，鱼肉蘸着汤汁嗦入口中，鲜辣直冲天灵盖。古法柴火烟熏的腊肉炒蕨菜，熏香入魂，蕨菜的脆嫩与腊肉的油润在舌尖奏响山野二重奏。更妙的是擂椒皮蛋茄子，擂钵现捣让青椒的焦香、茄子的绵密与皮蛋的溏心彻底融合，暗藏一丝紫苏的异香。每道菜都像湖南人的性子般热烈直给，辣得人涕泪横流却忍不住举箸不停。青花瓷碗与竹编食器透着质朴，墙壁手绘的岳阳楼水墨画隐约传来洞庭湖的潮声。若想体验“辣中见层次，痛并快乐着”的湘魂，这里便是味觉江湖的朝圣地。

腊牛肉与腊肉一字之差价格一样点错了店家给了退换但是腊牛肉里面也有了肥肉（见图1）食材有点碎可能是边角料放太多了香干子据说下架了太可惜了这道菜基本必点的茄子一般般芋头汤可以芋头吃起来很普通糖饺可以的本来是配角因为其他不行成了主角整体环境挺好的

[糖果]性价比：价格适中，划算亲民[服务铃]服务：服务专业有水准，热情笑容好[薄荷]环境：环境没得说，感觉很棒[米饭]口味：菜品色相味型看过去就很有食欲，满意的一次用餐