含光门附近，中午去的时候，不是饭点儿了。人不多，服务蛮好，看我们等人，提前让我们坐在店里等。葫芦头对外地人来说，就和羊肉泡馍差不多。先自己把馍掰好，然后把碗给老板，她们往里面加现做的汤头。有全素的，也有荤的。一个套餐里面有两个馍，就是白面饼，量挺大，女生估计吃不掉。口味挺不错的，没吃过葫芦头的，可以尝尝哈。

在附近livehouse看演出，顺路过来吃。作为一个土著我居然没吃过葫芦头小炒，说出去让人笑死，赶紧点了一个尝尝，和梆梆肉真是绝配啊！葫芦头小炒味道特别好，大肠一点儿都不腻，油香油香的，酸辣的口味，有点儿像臊子肉的味道。很推荐，下次还来～

永顺和葫芦头梆梆肉，是家西安的老字号葫芦头店。我经常来这儿吃，每次都觉得特别满足。他们家的店面收拾得特别干净，看着就舒服。每次接孩子放学，远远地就能闻到那熏肠的香味，真是让人忍不住流口水。对于老西安人来说，一盘梆梆肉，一盘凉菜，再来一碗葫芦头泡馍，简直就是标配。有时候还会来上二两小酒，那滋味，真是香得让人迷糊。不能再说了。码字也流口水了。。开吃

西安葫芦头与咖啡的创意碰撞!让你体验不一样的味蕾狂欢!西安葫芦头，是一道源自西安的特色小吃，以其醇厚的口感和独特的制作工艺而著名。而咖啡，则是我们日常生活中常见的饮品，\\t4\\t有着浓郁的香味和提神的效果。吃完可葫芦头再去咖啡厅喝一杯咖啡解解腻不是想到和谐吗!

葫芦头梆梆肉，先开始不知道是什么东西，去的路上，当地的滴滴司机告诉我们一般当地的年轻人吃不惯这东西，瞬间好奇心被勾到顶点，到底是什么食物让这位本地年轻司机一言难尽[笑哭]。到店一看，是肥肠，四川人表示完全能接受[开心]，就是肥肠汤加泡馍，只是汤底的胡椒放的比较重，特别明显的咸香味，梆梆肉的肥肠是先卤后烟熏的，比纯卤制的肥肠更干，还多个烟熏味。不排斥食材的还是可以试试。

但是怎么说呢？好像没有惊艳不知道是不是应该选择优质葫芦头不难吃也没好吃到想二刷想来个果啤上的是汉斯小木屋无酒精的就少了点情怀没吃完剩下了也许自己更适合吃羊肉泡馍梆梆肉不错

过年期间来的，诚信和没开门，选了这家。肥肠泡馍第一次吃很有新意。汤底是骨汤，肥肠给的挺多，一碗下去一天都不用吃饭了，配上油泼辣子更是香的一踏。梆梆肉是一锅里的，什么都有，吃起来有一股烟熏味，可以每样都拼一点尝尝

朋友就想吃小炒和棒棒肉很多地阿门不是没开门就是没有小抄选了这[薄荷]环境:就是普通店「梆梆肉」不好吃，不够地道「素拼」还不错

挷挷肉有点吃不习惯，烟熏的味道特别重，肥肠没有什么异味，我个人不太喜欢，感觉味道一般般，但是他们家这个炒的羊肉泡馍特别香，吃起来很入味，份量特别大，一碗吃完整个人都撑的不行，煮的羊肉泡馍就比较鲜，放点辣子绝绝子，到了西安可以尝尝

他家的葫芦头是传统的那种醇厚的香浓，肠子做的很好，没有任何异味，份量也很足，特别推荐他家的梆梆肉，每次来即使不吃葫芦头也一定要买一些带回去的，大肠，红肠，耳朵，都是必点的，而且到这儿吃饭一定不要选饭点，因为一定会让你从饭点儿等到非非饭点儿的，所以还不如直接就错峰过来。现在小南门被一些网红搞得游客扎堆儿来吃些什么乱七八糟的网红馆子，反而让这些传统老店没那么扎眼了，但真正的老西安才知道，到了小南门该吃点儿什么。