西北的饭，碳水和肉是主旋律，吃了四天的碳水了，真的有些吃不动，但奔着来都来了的想法还是硬着头皮尝尝。一个人把「米汤油馓子」和「面皮子」都点了，专门嘱咐老板娘少一些。「米汤油馓子」概括来说咸口的小米粥加麻花，「面皮子」酸辣口的。两种都是意料中的口味，无功无过。

性价比非常高，味道好第一口有点不习惯，但是越吃越好吃那种吃完身体也好暖和推荐「米汤油馓子」「紫薯麻团」「红枣花生豆浆」而且老板（一个年轻帅哥）担心我们吃不完或是吃不习惯都会建议先点一点尝一尝，后面再加，很贴心

看样子米汤油馓子应该是武威特色小吃，好像是当地人的早点。没进店就发现里边熙熙攘攘接踵摩肩彩旗招展，外卖也络绎不绝。原来米汤油馓子就是咸粥泡麻花，粥的味道不错，大约是用一种黍米做的，感觉是黍子或糜子或是小米熬的粥。如果是我选，我更愿意泡油条吃。

武威吃的当地早餐，米汤是咸的，里面有葱花炝锅的，馓子不是那种细馓子，确切说应该叫麻花，略带甜味的麻花，掰断了泡在咸咸的小米汤里，因为麻花是炸的，两种都有油，没吃完就腻的不行了。那个麻团倒是挺好吃，里面是紫薯馅。

来武威旅游，品尝当地早餐～「米汤油馓子」米汤是小米，感觉加了油，不知道是不是麻花里的油滲进米汤里的～咸香，我能吃的习惯，麻花脆脆的，咸口的，淡淡的，挺好吃～店里面坐的都是本地人～人还挺多，店不大，环境不太好，有点黑「面皮」和陕西的完全不一样，像荞麦的还是什么粗粮做的，打黑～切的很厚很宽，还有块状的～口感软软的～我不是很喜欢「豆浆」很一般，像喝水，太淡太稀了～来玩还是可以试试的～体验一下～

是武威当地的特色小吃，来玩，那就一定要尝试一下。米汤是用扁豆和小米熬的咸口稀饭，很特殊的味道、没吃过，但是咸口稀饭我个人还是有点不喜欢。油馓子其实就是油炸麻花，麻花比较硬，泡进去也不会马上就泡得稀烂，口感不错。店里还有豆浆油条茶叶蛋凉皮，是很平价的早餐店。

到甘肃自驾游，路过武威住了一晚，早上就近去吃了当地有名的米汤油馓子，第一次吃，很新奇也很特别。这边的馓子感觉更像大麻花，和从小吃的细馓子不同，吃法也不同，这就是入乡随俗，尝当地小吃的乐趣吧。油条很不错，口感很好。

甘肃武威名小吃——米汤油馓子，这也是一种泡麻花的小吃，与酒泉糊锅、张掖面筋糊饽有相似之处，但泡麻花的汤完全不同，米汤是用黄米、扁豆、盐、油、香料等熬制的，味咸色黄，入口绵细香甜。武威杨记杨晓宏米汤油馓子是最出名的一家，小碗只要6块钱，把麻花掰成小段泡入扁豆米汤中，麻花依然酥脆绵香，而米汤有点类似天津的面茶，看起来是甜食其实咸味的，两者融合成武威一道特色美味，其它地方真没有这种小吃。米汤油馓子也叫扁豆米汤，但与馓子总是挨不上边，准确的说应该叫扁豆米汤泡麻花才对，武威人管麻花也叫馓子吗？

中午到店，怕没有了还特意问了下。米汤油撒子果然特别具有西北特色，麻花泡咸口小米稀饭。看当地人点面皮也凑热闹来了一份，老板娘说面皮切块不会溅到身上。别看是街边小店，夫妻俩都很热情，也很和善，还是能感觉他们到对店面的热爱。

心心念念了好久的这一碗米汤油馓子，2年没回来，这次特意过来吃，店里可选的种类挺多，我只爱这一碗。分量很大，我吃的好饱，味道也不错，麻花也是很脆的，多泡一会吸满了汤汁，真是太美味了。寒冷的冬日早晨，吃完了暖暖的～