[薄荷]环境：巷子里的鱼火锅不太好停车[米饭]口味：锅底主打茴香自制特色锅底鱼只有花鲢和草鱼不是预制鱼先选鱼现杀现炸煮久一点鱼会更入味特色汤底配鱼还挺好吃的就是鱼种刺太多吃饭全程在吐刺一定要小心吃吃到最后炸过的鱼皮就有点腻刚开始吃还是香的

开了好多年，很久以前就吃过，没想到味道一直没变，而且生意也挺好的，下雨天，店里还好多人，活鱼现杀的，鱼炸的很脆，而且非常香，锅底不是很辣的，所以放心吃，陪配菜有四种，还可以点饭啥的，鱼是草鱼，味道还可以

二十多年老店老板自己做的配方名字和配方给了连锁店用这个名字能找到他们家印象里位置也变了一次以前是里面一点一共三层水池里抓鱼直接敲抓出内脏鱼泡鱼肚留着沿尾巴切小口向上分出鱼肉剁块鱼头分开接着调制糊料上浆带裹味一次抓好放入油锅油炸定型火锅汤是调好直接放进去撒点茴香汤开就可以吃鱼鱼汤是越煮越浓小料以前就是蒜泥油碟也更多品种了