「涮牛肚」「涮豆皮」「涮牛肉」点了一个四人餐，牛肚，豆皮，牛肉都有，直接放在锅里涮好。「素丸子」是炸好的小面疙瘩，刚煮的时候比较脆，过一会吸满汤汁又软软的。「四川苕皮」很饱腹，大大的一条。「烩面」现场扯面片子，实在是吃不完，只让老板扯了一根。

开了有四五年了，能开这么长时间久说明产品不差口内不错，环境干干净净

地理位置优越，在长平西街正街上。店内装修轻松，地中海风格，就餐环境不错。服务态度一般般，服务四星是给服务员小姑娘的。小姑娘很细心，很勤快。味道一般，鸳鸯锅微辣的那边稠稠的很容易糊锅，三鲜的一边中草药搁得太多了，中药味很浓。食材，鸭肠不管七上八下去涮，还是放锅里煮，结果都一样“嚼不烂”。虾丸也不怎么样，不好在哪里就不多说了。