毕节火车站旁边的商务楼很有特色，两三幢高楼里都是经济小酒店。听前台说，住户都是四川来避暑的。楼下开了十几二十家店，基本都是火锅烧烤川菜贵州菜。「豆干火锅」毕节的豆腐果然名不虚传，随便走到一家随便吃吃的小店，豆干配上蘸水，都是一口入魂。「豆汤圆子」给小朋友点的不辣的圆子锅，我偷吃了好几个小肉圆，特别鲜不重口。这贵州吃火锅，蔬菜都是自助的。物价是真的特别低。

来到毕节的第一顿！超美味～二人餐很划算，里面的豆干和脆肉真的好吃[色][色]自助菜品很多，许多绿菜不太认识都很新鲜最爱豆皮和薄荷～最后煮方便面也好吃老板很热情，坐在外面非常凉快如果口淡，可以提前说少盐，这个煮到后面会咸

在毕节的最后一顿[点赞][点赞][点赞]豆干火锅（中辣）很好吃，特别是里面的三角形的豆干，很赞。锅底里面有豆芽、土豆片、五花肉、油渣整体香香辣辣的～自行去冰箱加菜：很多不知名的野菜、豌豆苗、生菜、薄荷、油豆腐、方便面、鸭血。我看到别桌吃客，有让老板娘帮忙自制当地口味的蘸料，有兴趣的可以试试（我们觉得锅底味道合适了）