逛完七彩丹霞后，回到张掖想尝尝本地特色，找了半天，找到个卷子鸡，这个“卷子”平时没吃过，所以就来尝一尝。这家店在点评上虽然有团购套餐，但是实际到了店里老板不让使用。味道只能说是很普通，鸡肉也不多，没有啥特别之处。

一个张掖的朋友推荐的，专程过去，店里没啥人。一大盘端上来，乡土气息扑面而来，分量诚意满满。可惜鸡肉口感欠佳，干柴缺乏嫩滑感，面条也偏硬，咀嚼起来不够轻松。若能在食材火候上多下功夫，让鸡肉鲜嫩、面条软糯，这道菜定会更受欢迎。

来张掖又吃到心心念念的鸡肉垫卷子了，就是这个味道，张掖名小吃了