[薄荷]环境：高德置地春广场3楼的位置很拥挤，高峰期时段还需要等位置。k11负1层的位置比较多，不会因为用餐高峰期时段而等位置。[服务铃]服务：日式服务还是不错的就日式服务而言，起码给人的感觉是热情礼貌的，不会给人冷冰冰的感觉用餐的地方好拥挤呀，需要吃完一样东西厨师再给你上后面的东西，所以没有拍照哈哈，借用一下其他地方的照片吧

今日又双叒叕去进吾日本料理，真系食极都唔厌！先讲呢碗三文鱼丼饭：摆盘好靓，橙亮嘅三文鱼块新鲜到爆，肉质鲜嫩唔腥。加埋满满嘅鱼籽，“啵啵”咬落去，粒粒饱满爽口，配埋翠绿黄瓜同白色芝士，色彩丰富得嚟唔腻口。中间嗰啖芥末提香，整体鲜甜得来有层次感，食完仲想食！再讲嗰个刺身：白色盘加蓝绿边，好高雅。赤贝切成花朵咁，纹理分明，入口爽脆新鲜；仲有粉嫩鲷鱼片，薄厚均匀，肉质紧实弹牙。点啲芥末同酱油，鲜味瞬间爆出，配埋青柠同紫色花瓣，仪式感十足，正过居酒屋feel！最后嗰件鱼籽寿司：橙亮鱼籽铺满饭面，咬落去“啵啵”响，海洋鲜甜涌入口中，真系绝！底下海苔乌黑发亮，裹住软糯饭团，口感层次鲜明，食完唔觉腻，一定要试！整体食材新鲜，氛围温馨，价钱公道，包你食到舔舔脷。会再去！

点了单人套餐，加了一份黑醋鹅肝手卷和金枪鱼大腹。太饱了。重点推荐以下几个菜品:「黑醋鹅肝手卷」如果套餐里没有，值得额外单点。鹅肝烤得刚刚好，配上酱汁，把我香迷糊了！「炙烧右口鱼裙边寿司」这是套餐里面的，鱼稍微有点腥，但是架不住油脂多，一口下去满满的都是鱼油的肥美「金枪鱼中腩寿司」也是套餐里面的，比赤身更加柔软和多油脂，如果不想试大腹中腹也够了「海胆黄金山」套餐里面的，海胆柔软得像冰淇淋！建议和厨师说不要放大葱，会抢了金枪鱼泥和海胆的味道。「海螺寿司」套餐里面的，口感是脆的，很新鲜。🤲🏻炸生蚝套餐里面的，会配一份蘸酱，外酥里嫩，口感很丰富🤲🏻还有金枪鱼大腹，油脂十分漂亮，而且给的是厚切。美中不足的可能是有筋吧~