来福州玩的第一顿饭，因为我们来的时间不是饭点，所以基本没有人。选这家主要的原因就是脆肉皖，总是在网上看到，但是从来没吃过。锅底选的是五指毛桃什么锅，名字有点记不清了，但是汤非常好喝，鱼点的生的和炸的。第一次吃这种鱼口感特别独特，没有想到一个鱼的口感，居然会是这样的。虽然直接吃鱼的话有一点土腥味，但是蘸着姜蓉料吃就没问题了。

[米饭]口味：还不错，店在达明街路上，对打车选手不太友好「野生五指毛桃鸡汤锅」五指毛桃yyds「脆脘鱼生」还不错，挺新鲜挺脆的「椒盐脆鱼骨」这个一般吧，没在我的味蕾上「苹果烙」还可以，甜甜的「儿时炸白果」这个还不错，外面脆脆的我喜欢，就是酱有点偏咸了点，希望改良一下「武夷山梅花肉」还可以「涮菜拼盘」挺新鲜「深海螺片」这个我个人不爱吃[薄荷]环境：我们坐的位置地板粘粘的[服务铃]服务：还行[糖果]性价比：会员套餐性价比很高

【一句话评价】吃饭的人较多，菜量一般两个人点了一个套餐，菜量一般，刚好够吃。饭点过去的，店内的位置已经满了，所以在外面吃的。说实话，坐在外面有点尴尬，受天气影响的厉害，刮点风全要往桌上飘。「避风塘脆鱼骨肉」很好吃，很脆。完全吃不出骨头的感觉。「野生五指毛桃鸡汤锅」也值得推荐，汤很清，很利口。「放养土鸡」和「脆脘鱼生」虽然端出来的时候看上去很不错，但是量并不多，稍微涮一下就没了。假如有纯鸡皮的涮菜会更好一些。「深海螺片」和「宏发泡面」这两道是套餐中的菜品，单点的话不推荐。