[米饭]口味：「大刀精选肉（块）」「大刀精选肉片」第一次吃，锅底是大冰块，上面铺羊肉片羊肉块，等锅冒气加高汤，肉越煮越嫩，相信我[点赞]不要蘸料纯肉最好吃「拉丝奶酪饼」奶酪饼用的马斯卡彭奶很不错，拉丝很长，很浓郁，但不喜欢吃奶酪的童鞋可能会觉得有点腻「拍黄瓜」黄瓜解腻棒棒！[服务铃]服务：蛮好蛮好[狗头][糖果]性价比：性价比炸裂！双人套餐吃饱饱只要💰99.5[微笑]

-食材品质与菜品口味：船说冰煮羊的羊肉品质堪称一绝，选用的是肉质鲜嫩、肥瘦比例恰到好处的羔羊肉，没有丝毫膻味，入口软嫩弹牙，每一口都饱含着肉香。烹饪方式也独具特色，用冰块和矿泉水煮羊肉，能最大程度地锁住羊肉的营养和原汁原味，汤底清甜，与鲜嫩的羊肉相得益彰。搭配的特色蘸料，更是为这道美食锦上添花，多种香料精心调配，既不会掩盖羊肉本身的鲜美，又增添了丰富的层次感，让人回味无穷。-用餐环境：店内装修风格简约而不失格调，木质桌椅搭配暖色调灯光，营造出温馨舒适的用餐氛围。座位宽敞舒适，间距合理，保证了用餐的私密性。墙壁上还挂着一些与羊文化相关的装饰画，为餐厅增添了几分文化气息。此外，店内卫生状况良好，桌面、地面干净整洁，餐具摆放整齐，让人用餐十分安心。-服务质量：服务员热情周到，从进门的那一刻起，就能感受到他们的贴心服务。不仅会主动引导顾客就座，还会耐心介绍菜品特色和吃法。在就餐过程中，会及时为顾客添加茶水、收拾桌面，关注顾客的用餐体验，让人感觉宾至如归。而且，上菜速度也非常快，无需长时间等待，能让顾客尽快品尝到美味的冰煮羊。-性价比：虽然船说冰煮羊在品质和服务上表现出色，但价格却十分亲民。一份冰煮羊套餐，分量十足，足够2-3人食用，价格在百元左右，性价比相当高。此外，店内还经常推出一些优惠活动和套餐组合，让顾客能以更实惠的价格享受到美食，对于喜欢吃冰煮羊的人来说，是个非常不错的选择。

必吃榜门店，这家冰煮羊真的让我惊艳！首先，食材非常新鲜，羊肉鲜嫩多汁，完全没有膻味，搭配冰块煮制，肉质更加紧实弹牙。汤底清甜，喝起来特别暖胃，尤其是加了点香菜和葱花后，味道更上一层楼。服务也很贴心，店员会详细介绍吃法，帮忙调火候，整个过程非常舒心。环境干净整洁，氛围温馨，适合朋友聚餐或家庭聚会。总之，从味道到服务都无可挑剔，绝对是一家值得反复光顾的店！强烈推荐给喜欢羊肉的朋友！

个人感受，非喜勿喷～写在前面的话早餐吃的太顶了，本来没有计划吃午餐，奈何航班一再晚点，就近搜了一家冰煮羊。去的时候快两点了，本来餐厅下午休点，可是老板和服务员都没有任何不耐烦，我三点走的时候，老板还说没地方去的话外面冷让我在店里等，太感动了！我从来没吃过品质这么好的羊肉，酸菜绝对是最佳搭档，没吃完的打包当晚飞机带回青岛，爸爸妈妈吃了也觉得非常好！

终于打卡了心心念念的「船说冰煮羊」！作为呼和浩特必吃榜的上榜餐厅，果然名不虚传！一进店就被冰煮羊的独特仪式感吸引——晶莹剔透的冰块铺满铜锅，鲜切的内蒙羔羊肉块堆成小山，搭配洋葱、枸杞和秘制调料，视觉上就让人食欲大开！服务员小姐姐还贴心讲解了冰煮羊的“黑科技”：冰块低温锁鲜，让羊肉在缓慢升温中收缩纤维，煮出的肉质紧实弹牙，嫩到不可思议！开锅后先喝汤，羊汤清澈甘甜，带着淡淡奶香，完全没有膻味，连平时不爱吃羊肉的朋友都连喝两碗。羊肉入口更是惊艳，像豆腐般柔嫩细腻，肥瘦均匀的羔羊肉吸饱了汤汁，蘸上店里特调的麻酱韭菜花，鲜香直冲味蕾！套餐里的手工面片和蔬菜拼盘也超值，面片在羊汤里煮到半透明，裹着肉香简直绝配！环境宽敞明亮，铜锅的热气混合着冰块的清凉，氛围感拉满。唯一的小遗憾是饭点需要排队，但为了这口“冰火交融”的极致体验，半小时等待绝对值得！强烈推荐给来呼和浩特旅游的朋友，这波“冰煮羊”的千年传承美味，绝对是草原之旅的高光时刻！食物整体很合我口味。食物新鲜美味。拍黄瓜调料很足。莜面很有嚼劲。餐厅灯光很明亮。

-羊肉品质：选用四子王旗的草原溜达羊，低脂鲜香无膻味，纤维细紧有嚼劲。肉的纹理清晰，在冰与火的交织下煮好后鲜嫩多汁，入口即化，嚼劲和软嫩完美平衡。锅底采用冰块加洋葱，冰块用于排酸，洋葱可以去膻，还会加入白蘑汁、药膳汤、老酸奶等，水开后汤微甜爽口，随着蒸汽升腾起来的没有膻味。有多种特色配菜，如艮啾脆脆的龙须笋、软软有弹性的木棉豆腐等。此外，还有现场制作的奶嚼口拌炒米等特色小吃。不愧为2024年大众点评必吃榜，值得推荐。

肉还可以没有啥膻味最喜欢的还是「拉丝奶酪饼」！！太好吃了！秒空！一定要趁热吃好吃的「土豆泥莜面」这个凉菜也还不错趁冰煮羊没好可以垫垫肚子「烧椒皮蛋」这个拌的也好吃！也是秒空盘「冰镇杨梅」这个很解腻唯一的缺点可能就是他家酱料齁咸！➕了很多水才行，就不是纯正芝麻酱那种味道总体来说还是不错但没有很惊艳的那种

今天跟同事年后小聚，刚好看到了这家离单位不远他们家。门店给人感觉很干净卫生，肉的分量也很大。没有羊膻味，锅底的汤很鲜，很好喝。老板也很热情，可能我们去的有点早，店里也没什么人。大块羊肉块很好吃，泡脚鱼皮很脆[强]很赞！他家门头写的顺口溜挺好玩也，“汤鲜肉嫩草原羊，成吉思汗的口粮。”hhh看了一次就记住了。

一进来就闻到刚装修了的味道。如果倒肉冰块和调料时候有介绍就更好了。中厅有个大电视，球赛期来一定够带劲儿！[米饭]口味：凉拌黄瓜：有扎蒙蒙花，居然不咸！口味不重口还好吃，也有小菜该有的爽口。大片羊肉，羊肉块都不错。咱们内蒙羊就是好吃他的秘制麻酱有两种，我放了没有红油的。好好吃，和去过的其他店的麻酱不一样，好像加了一点沙茶酱一样，好好吃！

来吃一顿正宗冰煮羊，呼和浩特特色，是在装修之前去的团了一个必吃榜套餐「大刀精选肉（块）」肉很大块，但是煮完没有羊肉味，粘着酱料也不香「烧椒皮蛋」还可，味道没有入味其他的豆制品和丸子也是正常味道有点失望了，没吃完就走了