洛阳特色酸浆牛肉火锅，本地朋友推荐的店，从白马寺出来直奔店里，买了一份明星同款套餐，另加了羊肉串、涮牛肚和豆皮、青菜两份～套餐里青菜不多，老板说可以换自己喜欢的，我说能不要胡萝卜丝嘛，因为实在是没想过火锅里怎么涮[捂脸]后来才知道胡萝卜、青蒜、芹菜、花生都是搭配面条的，吃完牛肉再煮面条，就是火锅之后的浆面条了，推荐你们来了试试看，好吃！

洛阳|天啊!感谢本地人带路!这家店也太好吃了来洛阳这家店好几个朋友推荐了!给我馋坏了[色色]和其他的烧烤还有些不太一样!鲜肉烤串。，比如鲜串牛肉串、鲜串五花肉，都是现点现烤。在炭火\\t的高温下，肉串滋滋冒油，肉香四溢。咬上一口，肉质紧实有嚼劲，口感层次丰富，满满的幸福感。不得不提一下他家的酸汤火锅，锅底是灵魂，他家的酸汤锅底一上桌，那股子酸香直钻鼻腔，瞬间打开食欲。先盛上一碗酸汤喝，酸爽开胃，舌尖都在欢呼~嫩牛肉在锅里涮个十几秒，吸满酸汤的浓郁，超级好吃，隔壁小孩都馋哭了这家店真的是夜宵的好选择!\\t食材新鲜，上\\t菜速度快，服务也很到位。环境干净整洁，适合带家人朋友一起来。性价比超高，推荐大家来试试!

海老大酸浆火锅的独特之处在于其融合了洛阳传统浆面条的酸香与火锅的鲜美，酸浆锅底以天然发酵的植物汤汁为主，酸爽醇香且不腻，富含益生菌，兼具开胃与养生功效。肉质嫩滑，吸足汤汁后鲜香酸辣，口感层次丰富。而韭花酱作为点睛配菜，选用草原野生韭菜花制成，色泽碧绿，香气浓郁，咸度适中，既能突出羊肉的鲜甜，又不会掩盖食材本味，与涮肉搭配堪称一绝。整体而言，酸浆火锅的创新与传统韭花酱的纯粹相得益彰，值得一试。