临沧江氏腌鸡爪是云南临沧的特色美食，在当地颇受欢迎。口味特色：有多种口味可供选择，除了常见的酸辣口，糊辣和木姜子味也很有特色，其鸡爪皮韧肉香，口感独特。除了有鸡爪之外，还有凉面、凉卷粉、豌豆粉这些主食。山李子汤很好喝，酸甜开胃。

位置：定位准确，招牌显眼，这儿路边不好停车，只有听到前面的巷子里走过来环境：说实话，对于一个鸡爪店来说，很大很宽敞，干净又明亮，大部分客人都是买了就走，坐下来吃的都是少数当时买了三个味道的鸡爪，没得哪一个很惊艳的味道，有一个的木姜子味道重些，有一个是胡辣椒的味道重些，反正都很一般，本来看评价那么好我们还说好吃打包点儿给朋友带回成都，吃完直接放弃这个想法了，没得买第二盘的欲望哈

不怎么好吃，不知道为什么生意那么好，还要排队，可能当地没什么好吃的鸡脚