许久没到紫金了，来到第一件事情先吃个早餐客家风味牛肉丸汤粉，还是家里的味道杠杠的[米饭]口味：放够胡椒粉的味道[得意][薄荷]环境：店铺在路边，地理位置明显，[服务铃]服务：老板服务态度挺不错的玉亮肉丸店120省道与242省道交叉口东南50米

态度太差了跟欠她几百万一样不要来这家吃去隔壁那家小一点的人家生意比这家好多了这家显眼一点我打包出来才发现隔壁还有一家小的

回老家第一站[调皮]紫金八刀汤；紫金牛肉丸牛肉丸：弹牙劲道，牛肉味十足，大颗10元，小颗5元八刀汤：就是各种猪杂，新鲜，吃的就是情怀，味道也很正#5个人130元，人均26元，过年也没用涨价，亲民，正常门市价消费

过来这边工作，来尝尝当地特色美食晚上12点去的，店里人还是挺多的点了一份「牛筋丸汤米粉」加牛肉丸，端上来后才发现原来是这么一大颗，足足有一个拳头那么大，肉丸里面加了很多的胡椒粉，挺有当地特色的，价格也挺实惠

小吃般的存在，麻雀虽小五脏俱全，很好吃。[薄荷]环境：环境一般，但干净卫生，门口停车得自己找地儿，但不影响里面吃饭。[服务铃]服务：上菜很快，人很多，但是并不慌乱。「牛肉丸」牛肉丸是必吃的，肉质鲜嫩多汁，q弹爽口。「八刀汤」此肉汤也很好喝，鲜美。

2006年羊城晚报：一碗一个大牛肉丸[偷笑]我要的这个是小的～回东莞的路上溜下来，吃个紫金客家菜在走[呲牙]八刀汤[色]鲜掉眉毛～牛肉丸可以打网球～弹！菜好农家的feel～38元

跟老婆回老家去看她奶奶，奶奶住在医院，这家店刚好在医院对面，看着门面挺大的就来了~十一点多就是早午餐的时间，太多吃不下，就叫了一个二人份的八刀汤加一个河粉，这家的八刀汤真的有点小失望了，不是用单独的小汤煲上的，已经没有了那种上桌的时候锅里还热气腾腾的感觉，然后猪肉又偏肥，吃下去就很油腻，连特别爱喝八刀汤的我都没吃完就走了。。。

闻名已久的紫金牛肉丸店，网球般大的牛丸，一碗一个，今日终于如愿尝到。店面在高速落口边上，很好找，各位导航的时候别导错到以前旧店的位置了，大众点评的这个定位是准确的。来说说出品，首先是大牛丸，第一次看到的确相当惊人，嘴巴最大一口怎么也吃不进去。据闻当时要振兴本土牛丸文化特意做这样大的，大的好处在于，在汤滚的过程中肉味不容易流失，吃起来更有牛肉味。我倒是吃不出区别来，只知道吃起来豪爽过瘾。紫金的牛丸跟潮汕的做法不同，这里的放少许淀粉和胡椒来做，而潮汕的下香蒜，各有特色。没有试过的朋友还是值得一试的。水渌菜炒牛杂是要推荐给各位的，炒得相当精彩，风味十足，香口诱人。八刀汤：来紫金同样不能错过八刀汤，从猪的八个部位切的肉煮成的一道汤。可惜我们来的时候是下午1点多，不是最新鲜的时候，自然不是最好的滋味。白灼牛百叶牛双弦，材料新鲜自然不差，双弦的切法是切花状，吃起来口感会爽口些，不像广式的片状滑溜，各有各的吃法。如果觉得好吃，店内也设有牛丸、猪丸的真空打包售卖，方便各位带走。总体来说，若果未吃过紫金牛丸的，还是值得试试的。