靖江来过很多次了，这家店是第一次尝试，根据导航直接开到店门口，停车位比较充足，因为是中午12：30左右到店里，午市扫尾但食客不少，好几桌都是江阴口音的[呲牙]落座后点了加料蟹黄汤包、韭香鳝丝和石锅蹄筋。汤包先上，服务员动作娴熟还关照吃汤包的注意事项。感觉他们家的汤包汤汁比南园的清淡些，但口感很好，蒸制时间把握的很到位，皮子不粘牙，没有腥味。铁板韭香鳝丝味道一般般，可能用鳝背来做口感更好一点。石锅蹄筋非常好吃，蹄筋入味还有菌菇增鲜，价格实惠，总体感觉不错。

**摇头汤包·靖江必吃榜TOP1🔥**这家汤包绝对值得疯狂打call！皮薄如纸却韧劲十足，轻轻一戳，金灿灿的汤汁瞬间涌出，鲜到眉毛掉下来～蟹黄汤包是镇店之宝，蟹香浓郁不腥气，肉馅饱满弹牙，蘸点姜醋汁更绝！鲜肉汤包也超能打，肉汁清甜不腻，一口气炫三笼不带停。现点现蒸，上桌还冒着热气，老板说面粉都是每天现揉的。环境干净亮堂，阿姨们手脚麻利，人均20+吃到扶墙出。吃完真的会幸福到摇头晃脑，难怪本地人天天排队！强烈安利搭配他家现磨豆浆，完美CP～💯

靖江摇头汤包真是一绝👍。虽然饭店环境透着九十年代的味儿，大厅地上居然有不止一个烟头，大嗓门阿姨基本上也谈不上服务，但是一切不满意都在见到汤包以后消失了。32道褶皱，雪白晶莹。汤包皮薄且韧性好，能很好地包裹住鲜美的汤汁。馅料足，蟹肉多，虽蟹黄较少，但味道浓郁。吃的时候要先咬一小口，吸出汤汁，再品尝包子，口感丰富，令人回味无穷😄。