面本身没有什么味道要加盐，一两六块钱，我在重庆小面都吃不到

应该是当地的老字号，回族人做的。确实味道不错。在，汤很鲜美，关键是性价比很高。我吃了一个二两，吃完了觉得意犹未尽，又点了一个一两加一套牛杂。这要是在我们那里要贵一倍。很不错

来过阆中次数比较多，每次都从门口路过，这次心血来潮来尝一尝吧，不得不说作为旅游景点古城边边上，价格是真实惠，一二三两6-7-8元，性价比是真挺高的。[薄荷]环境:古城木质古楼的一层，正常市民吃早餐的馆子环境。[服务铃]味道：汤底比较清淡，汤色偏白，应该是煮牛杂加大骨熬的汤，清淡不过加上阆中特色保宁醋还是很符合我的口味的。⭐面条：是比较宽的挂面，旁边就有一家专门卖挂面的店，可能就是这家的供应商，单纯面条味道一般，整体加起来可以。总的来说，早上起来热热乎乎的吃上一碗汤面，喝点儿面汤，尤其这么实惠，还是很巴适的。

这家我家里人吃了好多年了，阆中做羊杂的餐厅多，但是做牛杂的不是很多，这家专门做牛杂，为那些不吃羊肉的人提供了好去处，羊杂汤熬煮的很好，没有那种工业汤料弄的假白，也不是那种很浓的飘香粉的味道，就是自然的牛骨和肉熬出来的，汤色和味道都很自然的！我当然是吃两碗杂，加一碗面，非常的地道！另外提醒下，他们家的紫皮蒜瓣，可把我辣哭了！

端午离开前最后一餐，吃的马老三牛杂面，分量很足，汤很鲜，需要自己加盐。老板很热情，请我们吃了自己包的包子。有时间可以吃一吃，体验一下当地的饮食。

在阆中游玩，本来想吃牛肉面，有些朋友说吃不惯，带大家吃比较保险的牛杂店。老板是回族人，清真食品，干净又分量大，吃了一两+一套，原来是一碗扎扎实实的面加一碗满满当当的牛杂，汤清味美里面没有加盐，需要自己加调味料，满满一大碗牛杂，单吃或者加在面里，心里都非常舒服，我们刚吃了一半，本地人就蜂拥而至，相信本地人的口味总是没错的。

【Vicky逛吃四川】阆中古城附近的一家牛肉面店，在菜市场街道里，属实是街巷美味了，早餐可以来一碗暖心暖胃🍜【环境】在市井中算是不错的环境，干净、敞亮，老板热情：🐮【口味】没地方停车于是打包到车上吃，还是热热乎乎的，料足味美，面是扁的宽面，泡足了羊汤，和着羊杂辣椒，又香又醇[调皮]

开了十几个小时车，晚上将近8点才到阆中古镇的客栈。安顿一下就出门找吃的了，看着街道上的店面都已经关门了，看到前面还有一家亮着灯，直接来到了一家牛扎面的小店，两碗牛扎面。因为太晚了，店里已经没有顾客了，老板娘很快就做好了两碗牛扎面。一尝真的是汤鲜味美，最主要是价格也便宜。明天再去看看别的美食！

阆中行早上起来逛看到的一个店，全是本地人，而且都是老年人居多，「牛杂面」主打宽面，一大锅一起煮，老板说来得早不如来得巧，赶上刚出锅，30秒就让你吃上，错过就要等上几分钟了，汤很清淡，需要自己加盐，配上点蒜，真是香味多一半，价格也不错，单加个杂10块钱，

这家店是走路去张飞庙路过的，当时瞥了一眼应该是老板一家子正在吃饭，感觉可以在这尝试一下。这种羊杂的吃法我还是第一次吃，西北那边都是搭配着饼吃泡着吃。我点了一份二两一套，就是二两面加一份羊杂，找上来的是一小碗羊杂，老板嘱咐自己加盐辣椒调味儿，可见这个应该是处理的比较干净且新鲜的，放好了盐🧂和海椒味道一下有灵魂了，这时候面条也上来了，上面也有肚丝，豪华版汤面条。