❗️一家你绝对不知道的【隐蔽小店】❗️【安泊私厨】青岛探店一家很有艺术氛围的隐蔽小店内有西餐和主打淮扬菜的中餐（需提前预定唷）菜品都非常精致有特色菜品摆盘也很讲究糖醋虾有爸爸做的味道甚是欢喜菜品无踩雷都还不错

超出预期的菜品和服务、👍👍👍绝对推荐！餐厅坐落在一个外表并不光鲜的居民区。但是走到院子里后，就是别有一番光景。非常静谧的环境，纯美式桌椅的布置。还有一些我最喜欢的vintage装置和物件、带着岁月的沉淀和回忆……一帧帧如画卷般铺开。家庭日和生日的聚餐放在这里，特别温馨，也值得永久回味。

安泊私厨和杉树餐厅是一家，这里还有民宿，多种经营模式。私厨位于商河路，很安静的小巷，里面还有个院子，如果坐地铁过去，店离地铁站略微有点远，老板很热情，可以去地铁站接。老板很细心，提前会沟通客人的口味，根据口味推荐菜品，据说店里有400多道菜。家里人过生日，还帮忙给布置了房间，点赞店家的服务意识！说说菜品吧（有几道菜忘拍了）：以下图片是我按照个人口味，从最好开始排列的：手打皮皮虾狮子头：不愧是他家的招牌菜，既有皮皮虾的鲜美，又有肉丸的香糯，里面应该还加入了藕丁，加上高汤的烩制，味道鲜而不腻，而且淀粉的添加量刚刚好，手打狮子头是很费工夫的！很赞的一道菜！安泊玻璃脆皮乳鸽：这道菜也很赞！外皮酥脆，撒开外皮里面有一层薄薄的油脂和鲜嫩的鸽肉，鸽肉处理的很好，没有血腥味。藤椒活鲍片：鲍鱼切成薄片，很嫩，然后加上藤椒汁的浸泡，很入味。香椿苗拌豆皮：豆皮加上香椿苗，香椿苗的味道很浓郁，很特别又清爽的一道凉菜。酥香深海野生小黄鱼：小黄鱼炸的酥脆，外面包裹的面糊薄薄的，外皮香酥配上新鲜黄花鱼的小蒜瓣肉，很出彩的一道菜。金牌响油鳝丝：淮扬菜的经典菜，鳝丝处理的很好，汤汁也浓厚，个人更喜欢加胡椒粉再多点，整体来说味道还是很正宗的。因家里人过生日，老板给准备的海鲜生日面，加上鳝丝，就是淮安有名的软兜面啦，哈哈，一菜两吃。芥味拆拌鸡：这道菜有点像白斩鸡的做法，鸡有点腥味，所以这道菜略微有点不太适应，芥味也有点略显不足。脆爽素什锦：很清爽的口味，但个人感觉没有很鲜明的特色，他家菜整体来说都有点偏淡。江南鸡头米豌豆炒海捕大虾，大虾确实是海捕的，肉质上很紧实，鸡头米加豌豆做法是淮扬菜系的做法，其实虾如果切段应该会更入味一些。古法豉油清蒸活石斑：石斑鱼很鲜，也很紧致，但个人感觉略微火轻了点，再一个油淋汁口感不够丰富，再加点辣椒和花椒的香味会更出彩。湘味辣椒小炒肉和鲜菌菇炒有机菜芯，个人感觉都很一般，小炒肉有点腻，辣椒香味不足，没有湘菜的感觉。应该说虽然有的菜个人感觉略显一般了点，但是整体来说菜品品质，新鲜度都还不错！而且老板的服务很好，值得推荐的一家店！老板说下次请吃西餐，期待(*^o^*)