迟到的贵州美食（三），哈哈因为属于自助，价格是很具有性价比的，虽然以素菜为主，但想吃肉的朋友，即使稍微晚点到，也是值得回价格的。素菜们当然是特色，吃多了各种油水的朋友，偶尔来一顿这样的体验，也是非常不错的选择。总店周边停车还行，环境一般（用餐时这完全不是重点），服务还是非常不错的。这个下来，用餐体验非常不错。

28元一位的自助，还要什么自行车？要不是这个环境实在是太次了，我可以给这家店打一个满分。锅底就是糍粑辣椒炒水豆豉的味道。辣，但又不是非常刺激的那种辣，我爸说咸，但是我吃的时候没觉出有多咸，整体就是臭辣的味道。瘦猪肉是现切的，还有看起来非常肥的没有腌制过的猪腿片，有熏的腊肉，农家腊肠片，猪肝，猪皮，香菇肉丸，鹌鹑蛋，猪血这些硬货。很新鲜的蔬菜，很多蔬菜压根都不知道是什么，但是涮起来还挺好吃的。有普通的豆腐，还有大方的豆干儿也很好吃，但是他俩必须得涮的时间长一点，否则不入味。米饭是最不好吃的，太硬，而且粒怎么会这么小呢？不如多涮一点粉条，把粉条当主食吃。

[米饭]Taste：味道很好，跟贵州地摊火锅的味道很像，有一股豆豉味道，很下饭，28一个人自助活菜，所有的菜和肉都是自助，品种也很多，但是我个人感觉吃这种火锅，肉都是配角，煮野菜才是正道！[薄荷]Environment：是一个两层的自住房改的，环境一般，坐一楼拿菜更方便，但是味道大。停车方便，店门口都有一排位置，哪怕位置不够了挺路两边贴着路沿停都可以。