[米饭]口味：鱼肉鲜嫩，很入味，豆腐包在里面吸满了汤汁，特别好吃，超级下饭[薄荷]环境：干净，空气好，凉快[服务铃]服务：服务特别好，小姐姐很温柔，服务很周到[糖果]性价比：性价比很高，团购套餐人均五十多可以吃到很饱

这烤鱼店的清江鱼简直绝了！那鱼肉鲜嫩轻轻一咬，鲜美的汁水便在舌尖绽放。每一口鱼肉吸饱了独特的烤鱼酱汁，蒜香与鱼肉本身的鲜甜相互交织，层次分明，清江鱼是现杀的，肉质紧致而有弹性，毫无腥味，再配上烤鱼店里特制的配菜，土豆的软糯、青椒的清爽、洋葱的香甜，与鱼肉的鲜美相互融合，提升了整体的口感，令人回味无穷。这清江鱼，绝对是烤鱼中的极品，让人吃了一次就念念不忘

我们两个女生点了招牌清江鱼和小酥肉，鱼是店员让我们自己捞的，活鱼现杀很好玩儿！有体验感，鱼肉很嫩，煮的很入味！小酥肉也很嫩酥酥的趁热吃好吃！店内卫生也很干净，小哥哥很热情！我们筷子掉地上还没说就主动帮我们拿新的，好评！ps：小龙虾好像是香辣味滴我们说好饿店里小哥哥把他们的给我们了几只尝味道[笑脸]个头很大只新鲜

这家店在江南西附近的润汇大厦后面，可以从地铁下面的商场直接走过去非常方便。店内面积中等，但非常干净整洁，服务也很好，烤鱼时间有定时，时间到了服务员会过来把纸打开。餐前还有瓜子花生。纸包鱼很特别，完美包住了鱼的鲜美，吃起来非常好吃。

[服务铃]服务：服务特别好！店员都很超级有礼貌[薄荷]环境：环境也不错，吃完烤鱼身上也没有味道[点赞][米饭]口味：这次试的是香辣味，鱼肉新鲜味道也很美味[点赞][点赞]下次再来(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

先说优点，食材是真的新鲜，不是连锁店那种提前预制，服务也好，还送了一小碟小龙虾，也能明显吃出很新鲜。价格上一个双人餐150完全够吃了，鱼肉量很大，涮菜的单价也很低。甚至提供的免费纸巾都是维达的，在广州基本上很少见，可以看出老板是真在用心经营。但是有个致命的问题，店家真应该要改良一下，那就是口味。真的不入味，包括送的小龙虾里面也不入味。鱼肉很新鲜但是里面非常寡淡，不是说不够辣不够香，而是盐味香料味太淡了，今天后面那桌走的时候也在吐槽太淡了，完全没入味。第二点油太大了，根本不适合配米饭和涮菜，虽然油大会香，但是现在这个油量完全超脱了增香的量。再说下增加致命问题的问题，就是时间。等鱼杀好再上桌还要等23分钟才可以吃，今晚我观察了隔壁一些桌大家对这个时间第一反应都是惊讶（实在是等的无聊）。因为整个点完单到吃上需要将近40分钟，还是今天店里人还不多的情况。在这个快时代里面以及翻台率这方面来说真的要考虑考虑怎么改良。知道老板是为了食物新鲜现杀现做，而且还搞了个微信提前预约，花生瓜子供大家消遣，但是新店大部分第一次来，预约这个作用微乎其微，在广州瓜子花生也是大家都不感冒，最致命的是等这么久最后发现口味不行只会让食客更加失望。建议可以像探鱼那种搞点很多小食组合，也不值什么钱。还有丰富餐前小食，价格也不能高。还有米饭可以无限加饭，这点可以搞成打碗饭那种，没必要上来一盆，这样也可以不造成浪费降低成本。关于小细节这点真得像探鱼那些连锁店取取经，起码不管是吸引带孩子家庭、大学生群体还是等鱼熟这个周期也能勉强渡过。当然口味这个是真的大问题，最需要尽快完善的。（再补充一下：现杀的鱼23分钟有点煮过头了，影响了食材）而且在广州大部分人不会点菜品的份量十足。很辣，所以蒜香、酱香、青椒、微辣这种才是主要销售量，这个口味不研究好很难走长远。可以保留原本重口味的做为特色，但是迎合本地市场还是得有的。