今年暑期贵州之行看够了瀑布，然后觉得贵州的餐饮嘛，其实和川菜差不多。安顺这边餐饮略强于贵阳，我们在安顺住在西秀区，还可以，出门走到大街上对面就看到这家餐馆，还是临街醒目些。这家一楼没有就餐位，都是坐电梯到楼上就餐。楼背后有很宽阔的明渠，没有水，不知道干嘛的。他家应该还有包房，我们坐的大厅圆桌，店面比较新。三四线城市大概都是这种餐馆店面吧。上菜还是比较慢，有服务员，可以泡茶喝。炒的叶菜先炒得不像样子，但是要求换也换了，店家不扯都能满足顾客要求，这还好。点的毛豆米炒肉比贵阳的豆米食材好些，肉片汤那道菜不记得名字了，分量还可以。他家应该也是做的周边生意，还可以吧。吃个便饭可以，分量比较实在。

来安顺旧州这家家常菜馆准没错！手艺太地道，软哨洋芋好吃，糟辣椒炒肉香到舔盘，连素炒时蔬都带着股清甜。还有干锅牛肉好吃极了，滚石牛肉地道。分量实在得像家里盛菜，价格也亲民。店里烟火气十足，老板还会热情推荐当季鲜货，吃得暖心又满足，本地人常来的宝藏馆子，下次还来！

出差来到安顺，当地的同志尽地主之谊安排了一次便饭，味道是真不错，很多是没有见过的当地特色菜品，而且食材都是很新鲜的，上菜也很快，比较推荐慈菇那道菜，是安顺的特色菜品，真的很好吃，本人也很爱吃折耳根，当地有各种做法的折耳根，实现了折耳根自由哈哈，有机会还会来的！