[米饭]口味：点的微微微辣，甜辣口的，平常爱吃微辣的朋友可以点这个，辣度刚刚好，但是爱吃辣的朋友建议点微辣🌶️🌶️🌶️🌶️一定更好吃，下次准备尝试微辣🌶️[色]之前一直很喜欢贵州的酸汤火锅🍲，没想到新品也是这么好吃😋最后加的面很劲道爽滑[比心]

点了喳喳牛肉锅，很香很下饭！人均两位数就能吃的心满意足～

去年冒烤鸭特别火的时候，这家店横空出世，确实是味道不错火了一阵子吧，后来又上了贵州夺夺粉，对我来说一般，最近又营销了各种羊肉锅，羊排，羊蝎子、羊腱子、羊玉环。#滩羊[话题]#确实肉原料不错，炖的也烂糊，但是我感觉是不是大厨被人吐槽做饭太闲，所以师父根本不敢放盐[笑哭]，我是比较淡口的人，真一点味儿没有，像是没有放调料之前的羊汤#羊腱子[话题]#也是一样有辣味儿没咸味儿#麻酱[话题]#甚至也是淡淡的哈哈哈

爱吃和懂吃最大的区别在于对食材的要求，店家的食材来自它本来的家乡，在泥炉小煲可以吃到正宗的食材家乡的味道。「清炖羊排」宁夏滩羊，有羊肉的营养和口感，没有羊肉的膻味，调味用来自内蒙大草原的韭菜花，就是西域&塞外最正宗的味道「老妈蹄花」「四川凉糕」沾上正宗的四川红油辣椒，啧啧啧，巴适得很，软糯的蹄花满口生香，不吃亏的慌「马蹄」它来自南京，脆甜爽口，虽甜不腻，似乎糖分也没那么高，就是好吃（此处竖大拇指）「油泼辣子」正宗陕西西安人表示，太正宗，太太太正宗看图的饮料，正经的杨梅汁是贵州来的哦，还有折耳根的（凉茶），不吃折耳根的也可以接受。总之，吃货＋吃主＋美食家，都快来呀！也不知道回西安还会不会持续想念。

夏天来吃的，真的是又热又熏，隔壁大姐热的都坐空调底下了，还是冬天比较适宜。

贵州火锅酸汤火锅里面有个肉饼还有豆芽点了一个3到四人套餐里面菜品种类不少量也还行就是有点腻吃不下打包了好多东西回去豆腐圆子还行里面是有小葱吗？打开夹点辣椒酱进去还有折耳根这哈哈哈哈哈哈吃不习惯这锅底还有那个多多粉

在探索贵州美食的旅途中，我偶然发现了这家让地道朋友也赞不绝口的“安顺夺夺粉火锅”。不夸张地说，这里的每一口食物，无论是沉浸在精心熬制的锅底还是搭配独家调制的蘸料，都让人回味无穷，仿佛连最普通的食材也能变身美味佳肴。我们通过扫码点单，体验了科技与传统美食的完美结合，无需纸质菜单的环保之举也让我印象深刻。选择了适合3-4人的套餐，尽管我们只有两人，但对于品尝更多美味来说，这样的选择恰到好处。总花费121元，性价比极高，人均约50元，就能享受到如此丰富的美食盛宴。酸汤锅底搭配上西红柿、豆芽、花生和蒜苗的组合，简直是味蕾的盛宴。而蘸料的自选更是增添了几分乐趣，折耳根和木姜子油带来了浓郁的贵州风情，每一口都让人难以忘怀。此外，店内的米饭免费供应，酸汤锅底煮肉沫饼配上自调蘸水，让人忍不住连碗带饭一扫而光。锅底中附赠的夺夺粉，那细腻的口感与蘸水的完美搭配，更是让人赞叹不已。美食推荐环节，绝不能错过的大肉饼，每一口都是满满的幸福感。虽然贡菜丸子与大肉饼在风味上略显冲突，但对于喜欢尝鲜的朋友来说，这也是一种新的体验。特色年糕、炸豆制品、炸豆腐丸子等，每一样都各有千秋，值得一试。听闻店里还有冒烤鸭、牛肉火锅等其他特色美食，让我已经开始期待下一次的探店之旅。安顺夺夺粉火锅，不仅是一顿饭，更是一场文化与味觉的双重旅行。

[薄荷]环境：在一个胡同的小院里，停车最好停胡同外面，里面不好停车[服务铃]服务：服务还是不错的「冒烤鸭」冒烤鸭是真的辣也很腻两个人吃完和没吃一样太腻了吃几口就顶饱了「蹄花汤」蹄花汤还是不错的，汤挺好喝的，猪蹄炖的也比较软烂

位置在一个胡同里，整个胡同都是饭馆，都是平凡小院的那种，他家是其中一个。点菜时服务员告知，只有套餐可点，单点没有，且只有四人套餐🙂158点了一个冒烤鸭，说实话菜量很大，味道也还可以，但是两个人让我们吃是真的吃不完。最后想说一下服务，基本没有，全程喊叫式服务，一个院子只有两个服务员，且服务时明显带了情绪。总结，不推荐，所谓的网红店，看看就好。

食材比较新鲜，量适中，味道应该挺正宗的，但是我不太喜欢这种风格的，超级辣➕咸口。店家挺贴心的，有推荐和调料的方法。店门口装修很有意思，但店内环境很简单普通很一般，长条凳子，不能出片。推荐一个特色主食。