以前在合肥吃过感觉没什么印象了到了桐城才发现是特色兄弟姐妹们果断过来再试一下总体好评真的挺好吃的而且干净卫生新鲜的感觉「汆鱼片」超级嫩也没有腥气「汆牛肉」好吃也是鲜嫩「芙蓉鸭血」好吃鲜嫩孩子都吃了好多推荐到桐城的时候去尝尝

从安庆回程，经过桐城，说去吃特色大关水碗，我问啥意思啊？说是拆骨肉，点了猪肉，和鸡肉的，不错，鸡肉的汤很鲜美，和鸡汤一样。餐厅13点半休餐，我们去之前提前点好，到了餐厅坐下就吃饭，真好哎。图片里面的菜都好吃，，还有个好吃的馒头，没拍到，哈哈哈

老早就听说过大关水碗假期特地过去满足口服果然名不虚传生意兴隆餐厅门口停满了车我们点好菜座了会才上菜味道确定很棒!!!水碗系列用料精良🈶肉类禽类蛋类还有他家的特色卤菜真的花样很多做工考究现在想起来还是觉得很棒

每次和先生清明节回老家扫墓经过必吃的家乡饭店，就在桐城高速出口。「山粉圆烧肉」很地道，因为制作复杂在家很难做出这种味道。「韭菜炒地皮菜」也是旧时的口味，而「清炒水芹菜」真的特别新鲜。菜量非常大，两个人三个菜已经足够。

来桐城小城逛逛，除了六尺巷，除了了解桐城派，自然也要看看，有啥好吃的东西啊？水碗，光听名字，真不知道是什么。其实，就是类似煲仔的东西吧。一个小锅，下面有火，里面煮着各种各样的肉食。不是太对我的口味，不咸不淡的，没滋味。但是旁边桌的谈恋爱的男孩女孩，印象很深。他们点了类似糍粑的点心。我们自己叨唠，挺想吃的，但两个人出门不敢点菜，怕吃不了，浪费掉。小伙子听了，立刻拿过来两个请我们品尝。瞬间，心里暖暖的。即使外面在阴天小雨，也不冷了

把所有的招牌都点了一遍，最好吃的是烧鸡，鸡肉细嫩，饼很入味好吃，其它的口味较清淡，味道还是不错的。

大关水碗，清清爽爽，用最简单的方法呈现食材的本味之美。一如桐城此地给人的第一印象，朴素，自然，有序，实诚。水碗味美，一在水好，据说是用大关镇的泉水，虽未亲见，但每碗汤的滋味各不同，汆鸡肉汆拆骨肉汆猪肝都是滋味清晰，作为这一碗的基底的水一定是不赖的。二在食材新鲜，好食材才有底气用这么一清二白的烹饪手法。餐厅的环境也是干干净净，不浮夸不简陋，一副专心做好菜的老店的气场。专程停留来吃这顿，也觉不虚此行。

逛完六尺向朋友说带我们去吃一个当地最好吃的一家水碗，来到以后发现人特别多，门口不太好停车，而且到的时候什么东西都没有了，味道还不错，第一次吃炒米，泡在里面味道很好，可能是因为人比较多，所以服务态度有些一般

菜品味道还行，价格也不贵，两个人点了两个汆菜，一个蒿子粑粑，一个桐城小炒，服务的话基本上餐中是没有服务的，也许是生意比较好，我们来的也比较晚给我们安排在一个包厢里面的打牌桌上吃饭，一进门的右边应该是大厅不知道是没有开，还是来的比较晚已经没有人用餐了。

大关水碗也是去了桐城才知，合肥好像也有几家了，不过既然去了桐城就感受一下吧，总体味道偏清淡，尤其是水碗类的，但是很鲜「肉烧山粉圆」这个特别香，山粉也好吃「汆猪肝」有点腥，不太喜欢吃猪肝「汆肉片」这个也很嫩，类似于合肥这边做的肉汤的感觉，只是他用的肉片「原创生抽虾」这个必须点赞，汤汁特别好吃，虾蘸汤就很美味了