第三次四川头一次自贡📝明天不一定有时间喫，中午要赶车，顺路喫一下。哈哈，千层肚，我怀疑我喫到假的了，前天才在绵阳喫到自贡蘸水菜，这个千层肚，估计就是假的兔肚好，中午在内江喫过后，离开四川前，但凡看到菜单有，必点牛肉跟牛肚就一般了蘸水先喫没什么，后头就咸辣了以上

自贡两天走走停停走到哪吃哪一直没吃蘸水菜最后一天晚上再路边随意选了这家临近店家关门还是接待了感谢我和先生是最后一桌客人了蘸水菜的料汁很喜欢平时不吃猪耳的先生都说他家的猪耳很脆料汁配的很开胃吃了一天特别咸的和辣的最后点了一个水蛋和蹄花汤蹄花汤有白芸豆和海带蹄花也挺烂的没有出错水蛋口感很嫩有点水水的但是和一天的饮食正好做了对比缓解了重口味而且我自己在家是做不出来这个口感整体这一顿也是作为自贡一行最后一餐不错的收尾了

火爆肥肠味道可以，感觉干净，份量还行，芹菜很多。略有点绵。凉拌菜吃起来是甜的，香油味很浓，略感无语，喊爱吃甜的朋友来搞定了。但出去他也嘟哝拌得不好吃。室内干净整洁。两个荤菜两份饭一共消费70。如果追求口味，那么本地道自贡人认为，一般。如果安静干净的吃个便饭，那还是可以的。

提前做好攻略来到这家自贡菜，蘸水是不错，不错荤菜类不新鲜，估计都是昨前天的了。期待再次踏入自贡，只为专去寻找，品尝美食！

自贡最好吃的沾水菜了很多网红店名字很出名但是那个蘸水都太油了这家的蘸水就是那种看起油但是吃着不油的而且豆花才八元一碗前面有两家店豆花都是十元而且可以十元一两十元一辆的称不怕浪费可以选自己喜欢的吃店很小但是很干净而且里面服务态度很好真的很好[耶][耶][耶]

到自贡肯定要打卡蘸水菜，看了攻略全是推荐的网红店，感觉要排队就随便找了一家酒店附近评价还不错的，果然去了之后全是本地人，点了特色的兔肉，香嘴，牛肉，还有茄子，豆花，三种品类三个调料，每个调料都有不同的味道，素菜清淡，荤菜麻辣，豆花有藿香，很满意

自贡的蘸水菜太好吃了，这次春节去的，原来吃的那几家(芳记，茹萍）人爆多，没得必要去排队，就在酒店附近，选了一家，一吃，真心觉得，自贡的蘸水菜就像重庆的社区火锅，基本都是好吃的（味道基本都是在线的，选哪家，取决自己的感觉和习惯）整体味型也是香辣，各种白肉，也很嫩，只能说自贡的蘸水菜太卷（味道卷），难吃的都不会来开了。但我觉得比茹萍好的地方是，这里也有很多炒菜，因为带了小孩，点了几个炒菜，也是锅气十足。

很多肉都是一两10元，比如白砍兔，要了三种分别一两，装到一盘里，有点少，确实不知道一两会有多少，又要了一个小菜豆腐汤，这个分量才叫多。此时，嬢嬢端来蘸料，这是此店灵魂。蘸料不错，很带劲。酒店店里食客很多大叔，抽烟有点烟火气过重，让空调房充满江湖菜氛围。不过，确实是本地人来吃的多，我是看到旁边一桌大叔的菜点的，还有一个嬢嬢一个人来吃。

一家叔叔和孃孃开的蘸水菜打卡这家店的宝子们不多[礼花]我这条评论好像是第15条[抱拳]点了三样荤菜(见图片哈)三样菜各一两，共计10元10元一两的价分量有点少说是一两，其实是一小撮调料不要钱，但酱油味重不够香(可能是辣椒油问题)还点了一份小菜豆腐汤15元分量相当足。吃饱收队[调皮]

自从云南回来许久未吃蘸水，浅尝了一下小店蘸水菜，体验一般不能说很好吃，三鲜汤太多豆芽了，味道一般，牛肉还行，店内还有炒菜，可以体验一下