缙云最出名的美食应该就是烧饼了吧，店就在城区一个小街里，烧饼现做现烤，刚烤出来非常焦脆，馅料稍微有点少，这家是到了以后吃的第一家所以感觉最好吃，不过就是不能放必须现烤现吃店里还有提前烤好的那种小烧饼成包卖，有点油。

夜里下起了雨，整个缙云县城都是湿哒哒的，路过这家不起眼的烧饼店，随口叫了两个烧饼。现场制作，放在木桶里烤制，五分钟热气腾腾的烧饼就出来了，外皮焦香脆嫩，内馅很扎实，梅干菜的香味很浓，隔壁又买了罐啤酒，两个烧饼下肚，超级满足，比那些网红的烧饼店好吃多了，这才是真正民间传承的烧饼手艺。

缙云烧饼以“厚皮+薄脆”两种风格，而李记烧饼以厚皮重味为特色，特别适合喜欢扎实口感的食客，推荐尝试霉干菜半肥半瘦烧饼，趁热食用最佳。「霉干菜半肥半瘦烧饼」馅料选择“提供霉干菜半肥半瘦、全瘦肉及迷你小烧饼”三个选项，半肥半瘦款最受欢迎，肥肉油脂浸润梅干菜，口感油润不腻，烧饼贴桶烤制，出炉时表皮金黄酥脆，带有芝麻和糖油的焦香，果然是“烧饼之都”！名不虚传！两张烧饼+一袋酥饼，合计30元，性价比可以！这家店附近在修路，附近有点破烂，不大好开车。