#砂锅爷|瓶窑嘉凯城店测评：商圈里的烟火气担当🔥###🏙️**商圈里的江湖菜新秀**作为砂锅爷在余杭区的加盟新店，选址嘉凯城商圈与塔斯汀汉堡等餐饮形成互补，实测亮点：-**地理位置**：毗邻瓶窑老街文旅区，晚市可无缝衔接看彩灯逛市集-**菜品适配**：主推「渣渣牛肉锅」「肥肠鸡锅」等重口味砂锅，适合周边年轻上班族-**性价比**：参考品牌日照店人均30元标准，在杭州商圈属亲民价位###⚠️**新店观察报告**结合加盟模式常见问题及实测：-**出餐稳定性**：午市高峰期需等待15分钟+，建议错峰用餐-**辣度调控**：初尝建议选微辣（参考阜阳店辣度不稳案例）-**套餐陷阱**：双人餐含两锅易浪费，单点更灵活###🌟**场景推荐**-**工作简餐**：单点小锅+米饭=25元搞定-**夜宵狂欢**：晚9点后仍营业（参考商圈塔斯汀工作时间）-**文旅配套**：逛完瓶窑老街灯会来碗热辣砂锅驱寒###🚨**食客预警**透明厨房尚未完全落地（对比哈尔滨店标准），建议观察：-汤底是否每日现熬（可留意收市前是否有余汤）-食材冷藏柜温度显示（参考资料1市场监管标准）-高峰期服务员洗手频次（开放式厨房可见）**总结**：在综合体预制菜泛滥的当下，砂锅爷用现煮砂锅的沸腾锅气杀出重围。虽新店品控尚需观察，但江湖菜的市井烟火气已足够让周边白领放弃外卖。一句话攻略：选靠厨房座位监督出餐，自带柠檬茶解辣更佳！

[薄荷]环境：周边也有其他好吃的，点评看到评价很好就来吃了[米饭]口味：辣的很好吃，有团购划算。店内只有参与活动的东方树叶，没有其他饮品一锅一做「砂锅粉丝虾」粉丝很多，可以不用点米饭了，味道做的淡一点就很好吃「老成都渣渣牛肉」麻辣好吃，有粉条，味道不错

位子有点靠里，在嘉凯城一楼，游泳馆对面，但门口反正招牌音乐还是很有辨识度的。菜还可以，就是上菜有点慢小菜做的还蛮有特色的，味道不错，尤其是毛豆米饭一般般吧，但价格在那，也不能要求太高服务还蛮好的，特别是老板

老顾客了，菜品是不错，但是老板今天我们来吃饭，手机马上没电，让其充下，结果，两头都没扣上，就挂那里，不给充您就说下，非得忽悠人。真的很让人生气，充个电得花您多少钱？不可以充您可以拒绝。

虽然看上去是小碗但是分量还是很足的三个人吃4个菜真的很饱麻婆豆腐又便宜又辣吃起来很带劲虎皮凤爪也辣得很红烧肉拌饭也好吃那个汤也很鲜总之整体味道都很赞体验感不错饭可以免费续！！！价格也很实惠适合和小姐妹一起吃饭

算是家附近新开的川菜吧，老板很热情[愉快]第一次吃，怕对辣的星级控制不好，就都点了微辣估计是考虑本地人的对辣的敏感度，微辣没有在成都感觉的辣，也挺好的呢泡椒味的牛肉砂锅全场最佳，配菜丰富，量很足，味道也很不错，很下饭

进店有惊喜哦……他家的小吃～毛豆，哇哇，真的要好好表扬下，具好吃😋看得出店家的用心，毛豆里用的香料就有好多种，还有贴心茶水大肠有点吃不惯～三鲜汤还可以，味道鲜美点的套餐，米饭很软糯，不够可续，很平民的价格

😋口味：很重口，砂锅麻婆豆腐真的很油，油泼水煮肉片里的肉片挺嫩的，下面垫的是豆芽菜，下饭是真的下饭～🏡环境：开在小商场一楼，蛮好找的，挺多小吃店，商去感觉挺乱的，不是很干净🥣分量：可以的，两个人点了个套餐外加单点一份菜，够吃的～

每次来点的都是烤鸭超级好吃下饭料也很多吃了一碗米饭都觉得不太够还想再添环境也蛮干净服务也都很好建议来吃

嘉凯城新开的店，已经去了很多次了，每次去带着娃只能点渣渣牛肉番茄味的，菜很多，里面有千张丝，粉丝，芹菜，金针菇，酸菜，番茄，牛肉也很多片。还有他家饭真的很好吃，看着就很很好，糯糯的，一看用的米可能不会差，[服务铃]服务:服务质量也很好，里面年龄大点的阿姨都很客气，很热情，就是他家现在只有砂锅，煲仔饭还没上，期待他家煲仔饭！