慕名而来，期待很高。清真牛肉包子皮薄馅大，汁水尤其充盈，油润鲜甜。但咬开前没有任何的流汤，把汤汁都锁在了包子内，这点好评。清真羊肉包子用的羊肉大概率是保定本地羊肉，油脂不够丰富，吃不到太强的羊味，好在一热顶三鲜。滑溜里脊着重表扬，是高汤滑炒，最后烹醋，做法很规矩。性价比一般

作为保定老字号，白运章包子一直是我的心头好，尤其是他家的豆腐馅包子，必须给个好评！包子皮薄馅足，豆腐嫩滑，调味恰到好处，咸香中带着微微的豆香，吃起来清爽不腻，特别适合喜欢素食的朋友。不过，相比其他分店，这家店的服务稍微慢了点，饭点人多的时候要等一会儿。环境虽然干净，但装修比较传统，如果能再提升一下氛围感就更好了。

在白运章饱餐一顿！他家牛肉包子绝对是“当家花旦”，咬开瞬间浓郁的牛肉香在嘴里炸开，太上头了！牛肉罩饼分量实在，饼吸饱了鲜香的汤汁，一口满足；孜然羊肉火候恰到好处，香嫩够味～总督豆腐超惊喜，裹满酱汁的豆腐里藏着鱼籽，咀嚼时嘎吱作响，口感超丰富！不过小火锅巴炒河虾有点踩雷，咸得直想喝水😅总体来说，总体还是不错的，推荐