傍晚到达织金县，入住酒店后出门觅食，发现路边这家很气派的店，小伙伴入内考察一番后决定就在它家解决晚餐。店内有堂食方桌和门口处左右两侧的类似蒙古包帐蓬一样的包房，装饰古朴。荤菜像牛肉牛杂这些可以单点也可以混点，然后过秤按重量收费。要了麻辣和清汤双拼的锅底，等菜上齐了，大家早已食指大动。百叶口感薄脆、细嫩，牛肉口感醇香，肉质鲜嫩，牛蹄筋我的最爱啊，它的口感非常独特。每一口都带有非常浓郁的牛肉味，同时也有一种香甜可口的味道。在嚼的过程中，弹性十足的牛蹄筋会在口中慢慢化开，释放出充满浓郁牛肉味的汁液，这种感觉非常的美妙。涮毛肚有一个口诀，叫做“七上八下”，把毛肚下锅，上下翻滚七八次就可以吃了。它家招牌毛肚确实不错，口感麻辣爽脆，富有弹性且嚼劲十足吃着真过瘾。性价比很高👍👍

这家店是朋友带着来的，环境挺不错的，也比较干净，这家牛肉是真不错的，六七个人吃了有五六斤，特别新鲜，也很嫩的，两种口味的锅底，如果不喜欢辣的，可以吃番茄的，豆腐也好吃，还有泡菜，整体很满意的，服务也挺好的！

真的，超级难吃，酸汤锅底不得酸汤味，一点不清爽，麻辣锅底也没有麻辣味，超级油，牛肉也不很新鲜，价格又超贵，辣椒水也做的超难吃，吃个火锅，锅距离人很近，直接跳到身上来[微笑]

入住织金县城，酒店小姐姐推荐的店[微笑][薄荷]环境:一楼外有帐篷包间、大厅，二楼还有空间，用餐方便。[服务铃]服务:生意很火爆，老板娘快忙不过来，但菜上得很快。[糖果]性价比:点的2-3人套餐，说实话性价比一般，88的价格只有一斤牛肉排骨，其余全是素菜且野菜无限加，虽然能吃饱，但无法满足口腹之欲，只能另外加肉[尴尬]「红豆牛肉」辣，我要的微辣也快把我嘴辣肿、肚子疼痛，贵州人真的很能吃辣[捂脸]。红豆为料的锅底还是第一次尝试，红锅相比川渝火锅没有太多香味，但红豆煮烂后，锅底逐渐粘稠，火锅排骨也特别软烂入味，还是值得称赞[笑哭]。