很地道的随州菜，口味好，样式也有革新！护子炖腊肉：护子是应季菜，这个时候煮在热锅里面，正好吃。面片蘸腐乳：随州的腐乳是有名气在外的，面片贴铁锅，出锅脆脆的，纯正的小麦粉做出来的，好吃。还有几道细细的，丝丝状的，吃起来很清脆和清爽，叫不上名字。

外面看起来装修不错，在一个小型shopping村的后面，停车方便。人并不多，视频中大概就是5-6桌，点了火锅，但是就是上菜很慢。问了服务员说是中央厨房要支撑三个餐厅，所以捉襟见肘。服务员还是努力提供满意的服务，但是老板要考虑一下怎么解决这个问题。这还是在随州马拉松召开的时期。[流汗]

银杏餐厅出品有些以味为本的特点，每一道出品都能恰到好处的把食材本味展现，味道拿捏得当，咸淡适中，味道鲜美！或香醇，或清淡，或味长，一菜一格，百菜百味的风格，菜品的理解有深度，对食客的表达有温度！总之是一次不错的随州菜体验！