哎呀，可算是吃到这心心念念的一碗刀削面了。这个时间，老柴居然不用排队。​传统猪肉面面条筋道，呲溜溜的滑～猪肉面里的猪肉相对较小较碎卤味味道相差不大，咸香～小吃点了卤蛋，虎皮尖椒，小烧肉，豆腐干卤蛋很入味，蛋清QQ弹弹的尖椒竟然是糖醋口，酸辣解腻小烧肉肥而不腻，瘦肉部分略柴，但陪着肥肉部分一起吃，着实香，豆干硬硬的，很有韧性总体来说确实好吃😋

烧卖真的挺一般的，刀削面还可以

暑假带着孩子来到老柴削面旗舰店大同店，店面位于市中心，交通便利。店内装修以木质元素为主，搭配暖色灯光，整体氛围温馨舒适，座位宽敞，干净整洁，适合朋友小聚或家庭用餐。我们点了招牌的，牛肉刀削面和羊肉刀削面，还加了一份凉拌黄瓜。[服务铃]服务：服务员热情周到，点单迅速，上菜也很快，还会主动介绍菜品特色。价格方面，人均消费在30元左右，分量足，性价比很高。[米饭]口味：牛肉刀削面的面条宽厚有嚼劲，汤底浓郁，牛肉炖得软烂入味；羊肉刀削面则香气扑鼻，羊肉鲜嫩无膻味，配上爽滑的面条非常过瘾。凉拌黄瓜清脆爽口，蒜香和醋香恰到好处，很好地平衡了面食的厚重感。[糖果]性价比：总的来说，老柴削面大同店环境舒适、服务贴心、价格实惠，口味地道，是一家值得常来的面馆。如果你喜欢传统刀削面的风味，这里会是不错的选择。

一碗面,一段匠心传承老柴亲制,每片面条都饱含岁月沉淀,爽滑劲道,汤汁醇厚,一口难忘