【位置】位于福新东路195-26号……【环境】店面环境很一般，据说是新租了旁边的一间店面，就变成了一个U字形的……【服务】基本没啥服务，坐下来两分钟就上菜了，咋弄的？【口味】小笼包：8r，不是鲜包的，都是包完放冰箱里，蒸的感觉也不是特别透，一股冰箱味儿……牛滑/牛杂：都是13r，价格倒是不贵，但是这汤全是味精……吃完嘴巴特别干……牛滑倒是挺筋道，牛杂给了好几块软骨……卤牛腩肉卤肠：中份20元，味道还行，也比较软烂，要是再甜一点，会更符合福州人口味~

环境就是普通小饭店小分上下楼却生意兴隆，很多人到店品尝。介意环境请到别处品尝，实在是环境太一般卫生也一般。服务态度尚可，也谈不上好。店铺里的桶饭客人自己装，饭比较硬但可改吃面或粉，汤汁味道不错。点了一份拌菜一份牛肉汤一份牛杂汤。这两份汤味道不错，相比较之下个人觉得牛肉汤味道更淳厚蛮好喝喜欢那福建老酒里还有丹归味道更增加了牛肉鲜甜味

又隔了很久再来试试金龙牛杂店。今天看到菜单上多了一个牛杂白果，还是我之前没看到。蛮想体验一下的，牛杂的味道还是很稳定的，白果配在牛杂汤里面。可谓算是有点奇怪，但是又还不错。他们家的小笼包一定要点哦。认真的观察了一下，他们店里都是四川口音的阿姨，福州的老板在哪里美滋滋呢？

千万不要选择在饭点去‼️‼️原来朋友带去过一次，感觉味道还行这次选择在午饭时间去，结果大失所望[失望]他们家已经从原来的一家小店，又拓出去了旁边两家。然而服务这块真的乱七八糟[捂脸]上菜的阿姨都不知道菜品是哪桌客人的，交代的不要葱啥的也都会忘记（还好老板会在，有帮忙协调）还有就是性价比这块，「牛百叶」图二，要30块钱[微笑][微笑]可能只是两口的事吧……「牛肉汤」「牛滑汤」说实在的没有啥区别，牛肉也是有裹粉的，只是牛滑会更厚一点，分量也不多。这次去真的是大踩雷！应该是不会再去的了[尴尬][尴尬]

整体菜色都偏咸，适合重口味的人。除了牛杂汤好喝，其他都一般。卤牛腩和卤肠齁咸，适合配饭。朋友推荐来的，比预想中的差距大。卫生条件一般，服务没有到位。但价格没有很高，很晚了还有挺多客户的，主要是维持老客户吧

*无可奈何花落去，似曾相识胖归来*【肥鸽觅食之金龙牛杂店】【位置】福新东路195-26号【环境和服务】现在门面宽敞多了，不用每次来还要等位，熟客居多，基本是半自助，米饭🍚要自己装，生炊的饭很香的。【招牌】牛排和牛杂汤基本每次必点，牛排汤得汤头更好喝，牛杂分量也还可以。他家的卤牛肠和牛蹄真的很入味，用来配白米饭绝。【价位】人均50元。

开了很多年的老店了，种草多年。「牛杂汤」味道还是可以的，以前有和一个牛杂店老板聊过他们好像都是青口那边的，好几家味道其实大差不差。就看牛杂的选料了，别都是肺之类的便宜货那就没意思了，金龙还可以，有的店真的是吃着吃着料用的越来越差。「小笼包」应该是买的冷冻的回来蒸的，踩雷

一家也是开了许久的牛肉老店，生意很好，品种挺多，还有火锅之类，虽是小店也有包厢，挺成熟的商业模式「牛排汤」挺正点，汤头非常浓郁，也挺油，牛排肉质很扎实相当不错，有嚼劲「卤牛腩肉卤肠」肉质没问题，就是泡太久，肉偏烂，再加上泡的时间不均匀，有些肉吃起来新鲜，有些就一般了，如果全是新鲜的，那也很OK来吃的本地人很多，还有人打包上百块的汤，看来挺深入人心的，整体可以推荐，就是老板会有点引导消费，不是太喜欢，但是老客们都能很熟练的避开就觉得有点搞笑下次试试拌面，小笼包

门口能停车，免费。很小的店，环境实在一般般，整个店特别油，地也滑…考虑环境的不推荐。「小笼包」小笼包意外的好吃，是猪肉的「牛骨汤」但是味道很好，牛肉很入味软烂各种部位的肉凉拌和热的都好吃！可以多尝试几种

[薄荷]环境：下午三点多中午客人的餐桌都没收桌上都是残余[服务铃]服务：几个服务员都拉黑着脸问餐具在哪里随手一指。牛杂汤喝完，又在店里买了饮料坐着喝，老板看汤喝完，直接过来把空调关掉，过一会又把店门打开。点完牛杂汤就问服务员在哪里扫码就把钱付了，后来又过来两个服务员过来问有没付…还说啊我们就问一下。