简简单单，就又是一餐。位于福建医科大学附属第一医院外的沿街商铺，可能是因为已经过了饭点时间，店内并没什么客人，点餐、上菜都还挺快。一份招牌的牛滑汤，再加上一份小笼包，偶尔吃吃，还是很令人满足的一人食。

作为本地人推荐的达道牛滑店，地理位置相当优越就在地铁站旁边，门庭若市，去过两三次。口感感觉一般，没有很惊艳，份量还可以，就是定价偏贵了，推荐小笼包，牛滑。周边同类型的店铺也很多，可以多尝试一下。上菜速度也快，环境一般，有点大排档的感觉

在城市的喧嚣中，这家靠近地铁口的牛系列老店显得格外宁静温暖。每一碗热腾腾的面食都承载着家的味道和对美好生活的期许。60年代初开到现在，60多年的历史，把福州本土牛系列传统文化发扬光。

牛肉汤中的红尘味道依强牛肉汤,将经典的牛肉汤做到了极致。浓郁的汤底散发着迷人的肉香,鲜嫩多汁的牛肉恰到好处,入口即化。搭配酸甜可口的柠檬片,清新凉爽,唤醒味蕾,令人欲罢不能。空气中弥漫着浓郁醇厚的牛肉香,让人仿佛置身于红尘之中,慢慢细品,一汤一肉,都是生活的点点滴滴。值得一试的经典美味!

很久没吃的福州著名小吃。总店在达道。已经吃过晚饭，肚子不饿，犹豫着分店会不会口味有不一样，最终还是决定进店一试。非常惊喜发现店里居然有半笼包子，大喜过望，6元一份，味美价廉。如果再热一点就更好了。外加一碗牛筋汤，软糯可口。

牛肉炖罐：17元一份，牛肉有几大块，但是口感比较柴，汤的味道是不错，比较滋补。盒饭：米饭有软糯有弹性，配汤很下饭。总体来讲吧，里面的价格看着比较偏贵，网上的风很大，但是吃完没有感觉特别惊艳到我，服务也不算很热情，冷冷的，环境是不错，比较宽敞明亮。

这家店开了好久了，屹立不倒。环境比较一般，就是苍蝇馆子～我点的小笼包和牛滑，但是这次吃的不开心☹️猪肉馅小笼包12元有点甜，蘸点辣椒酱还是可以的。这牛滑汤17元，很失望，没有味道，清汤一样，只有咸味，我个人都怀疑是不是牛肉做的牛滑。[大哭][大哭]

离开福州的最后一顿啦，发现住的附近有这家就跑来打卡了，小笼包很好吃，10块钱一笼好像但是口味真的好好呀！在福州好像有各种牛滑，是很对我口味的，能吃出牛肉的味道，早上去的时候也没有很多人。大家可以来打卡呀

「依强招牌小笼包」「牛滑面」不知道吃什么时候吃他们家牛滑一定不会出错。口味很正，而且牛滑很多。就是青菜少了些。再加上一份招牌小笼包刚刚好，可以吃个十分饱。

一耳手札|老牌依强牛肉店（in福州八一七中路174）牛肉面，头一次见这种卖相的牛肉面——牛肉块粉嫩，入口却软硬适中，牛肉块全熟却又不至于柴。小笼包有些令人失望，作为招牌菜品，却少了些许惊喜。小笼包惯有的“腻味”问题仍在，只是程度较轻而已。牛肉滑，裹的粉薄，肉质粉嫩，也是与寻常所见牛肉滑卖相有异，但味道不错。这家由机电厂工人林卫民，以小儿子名字创立命名于60年代的老店，自有自己屹立不倒的一套。