贵州本地火锅开到上海了，锅底点了酸汤和菌菇的双拼，各有特色（就是不辣，失策了）店里装修特接地气，木桌子、竹编盘子，门口还有一个苗族小姐姐，氛围感营造的还可以！里面有一个牛肉，服务员说涮三十五秒就可以吃了，确实不错，嫩牛肉加上贵州蘸水，感觉特别香，一下子就开胃了！这个强推[强][强]「非遗豆腐丸子」（炸洋芋好像没找到大众菜单，店里面有）还有一个豆腐和一个洋芋粑粑这两个也好吃，在我图里面拍了，我一个人炫了大半盘！真的好吃！中国人不骗中国人

🍀位置：在五角场合生汇的5楼，不想吃食堂就叫了外卖，送过来蛮快的。[米饭]口味：第一次吃，盲选了浓郁红酸汤米线，第一口吃非常非常美味，酸酸麻麻，但本人不能吃辣，多吃了几口就觉得好辣，不能吃辣的慎点这款[笑哭]。味道真的是蛮好的[色]米线Q弹，荤菜方面有牛肉卷、午餐肉，蔬菜量蛮大的有大白菜、豆芽菜、有嚼劲的贵州灰豆腐，还混有小调料菜比如小块泡菜、小条肉酥等。下次准备去现场火锅店试试清淡的酸汤火锅[惊叹][服务铃]服务：外卖的包装盒都很有材质，食材和汤分离包装，另外还准备了漱口水，很贴心[强]

上海探店｜五角场这家贵州酸汤火锅一口封神一进门，木姜子的清香混着酸汤的鲜醇扑面而来，40℃的暑气瞬间消了一半。一口白酸汤直接刷新我对火锅的认知——原来夏天吃火锅也能这么清爽！\\t苗寨风情氛围感拉满🎨蓝染布帘、蜡染挂画，银饰叮当的苗装！开放式厨房里师傅正现切牛肉，蔬菜柜摆满十几种野菜（18元畅拿），五色小番茄水灵得能掐出水来。\\t🥘双拼酸汤锅底，不辣党也能狂欢✔️白酸汤——米汤自然发酵，酸得温柔又通透，涮肉前先喝一碗，开胃到能吞下一头牛！✔️红酸汤——凯里秘方，毛辣果的果酸+微微辣，涮牛上脑时酸鲜渗进肉缝，舌尖像被电到！（偷偷说：鸳鸯锅才是王道，红汤煮肉白汤涮菜，鲜味加倍！）\\t🥩必点清单，口水预警！▪️鲜切牛眼肉：蘸贵州糊辣椒+折耳根蘸水，香到天灵盖发颤！▪️非遗豆腐丸子：贵州人听了都瞪眼的神仙吃法，裹辣椒面后只剩上头！\\t🐎住实用信息📍杨浦区翔殷路1099号合生汇L5王奋斗贵州酸汤牛肉火锅✨小贴士：蘸料让店员调，加一勺酸汤变灵魂