【5星强推！西安砂锅界的天花板！】终于来打卡传说中的张记砂锅了！果然名不虚传，绝对是西安砂锅界的扛把子！位置就在居民区里，虽然环境一般，但味道真的绝了！点了招牌的丸子砂锅和牛肉砂锅，端上来还在咕嘟咕嘟冒泡，香气直冲脑门！汤底浓郁鲜香，能喝出来是真正的高汤熬的，不是味精勾兑的。丸子Q弹有嚼劲，牛肉炖得软烂入味，配上吸饱汤汁的粉丝和豆腐泡，一口下去幸福感爆棚！辣子是自己加的，香而不燥，建议先喝原汤再加辣，两种风味都值得尝试！价格也超级良心，20多块钱满满一大锅，配菜丰富，女生一个人根本吃不完！老板人很热情，上菜速度也快，饭点人超多，建议错峰来吃。唯一的缺点就是店面不大，高峰期可能要拼桌，但为了这口砂锅，值了！下次一定要试试他们家的肥肠砂锅，据说也是招牌！

现在想吃个正经砂锅很难，多年以前随便一家砂锅料都很足，谁还记得长延堡市场门口有家四川女人开的砂锅摊，一个砂锅能吃出火锅的感觉。现在很多砂锅喜欢放芝麻酱，真的是匪夷所思，这家砂锅开在大雁塔小学旁边，算是一家传统砂锅了，菜品挺丰富的，颜色搭配也很好看，味道不算惊艳，但绝对属于当前西安砂锅水平的上流了，去光顾的那次老板正好请摄影师拍宣传图片，用自己货真价实的产品来宣传，而不是在网上随便找张图，挺好的！

砂锅米线配料十分丰富，汤底能尝出来是大骨汤熬的。