[薄荷]环境：在万象城停车场入口对面，吃完散步进万象城[笑脸]，店面不大，黔东南风格装修。[米饭]口味：喜欢这种酸酸辣辣“怪口味”的还是挺推荐的，中国人自己的冬阴功，食材也比较新鲜，口味独特。[服务铃]服务：这个要重点提一下😂感觉店里没有给服务员们做过服务培训，一餐饭下来感受太强烈了。比如从辣油汤里把勺子拿出来，至少得有意识用个碗或者纸巾接一下，不至于滴到桌椅上和客户的东西上。室内外温差大，空调容易滴水，拿海绵拖把擦空调时，应该等下方没人时才做吧，就算非做不可，也不是在别人还在下面吃饭，直接一句话不说就拿拖把在客人头顶搞卫生啊😓做得多和做得好还是有一些差别的，希望店里重视起来

在南宁人气最高的万象城商区，还是周末的饭点，要排位、人员忙不过来都可以理解，但是翻台了好歹也打扫一下吧？除了擦干净桌子，麻烦地板也拖一拖，再不然上一桌掉在地上的餐巾纸和米饭也收拾一下吧，放包包的篮子可以检查一下的，脏了就换了吧。A5桌的空调漏水了，会滴到客人身上，麻烦修一修吧。环境不好真的很影响吃饭的心情。微信扫码点单，第一次出现的居然是加群，拜托，只是来吃饭的，小程序要求获取个人信息都嫌烦，谁要加什么群啊。扫了第二次终于进入点餐页面了，结果出现的是上一桌的套餐？我们这桌就是上一桌突然跑路后接盘的吗，怪不得哪里都遗留着上一桌的痕迹。其实我们排位已经等了十几分钟了，真的不介意在等十分钟让你们收拾好的，除了食物，服务也很重要的！当然，食物方面，体验感也不是很好。首先，上菜太慢了！！人多可以理解，但是我们吃的是火锅啊，食材不是早就准备好的吗，怎么还要等那么久？图片顺序就是上菜顺序，怕我们饿着，先上主食，好歹垫垫肚子是吧。酸汤就是算番茄汤，感觉跟贵州味差了那么点子劲。鸡腿肉和牛肉都不错，店员会帮忙下丸子，服务挺好。但是不能在桌子旁边安排个架子放菜吗，什么都堆桌子上，我们四人坐六人位都放不下，这样方便吗？好嘛，最后为了等送的洋芋粑粑，吃饱空盘的情况下又硬等了二十分钟。只能说做饭店味道为王，经济实惠能锦上添花，顾客是会用脚投票的，祝贵店生意兴隆。

第二次来吃啦，感觉热度有所下降，周五晚6点多到店还没开始等位～「农家手工豆腐丸子」比「毕节小豆腐」要好吃，推荐只点豆腐丸子就够了，非常香的炸豆腐，搭配蘸水非常好吃～「怪撸饭」推荐！很油润的炒饭，超级香，里面脆哨泡萝卜花生都有，不会过分干巴，很好吃！「遵义薯片摇摇鸡」这个不是很推荐，烤鸡有点太油了，吃起来很容易腻酸汤锅底依旧给力，非常浓稠，他家肉类选牛肉的基本不会出错，猪颈肉和鸡肉都一般个人不太喜欢

小胖·访味🐷#最最可爱的小胖胖的不定期更新✧✧✧还是第一次吃酸汤火锅，味道还是令我挺惊讶的。选的微辣，酸酸辣辣中和得刚好。🍲各种菜品看着十分新鲜，这道雪花牛肉，肉质鲜嫩可口👍。有肉沫酸汤煮久了拿来拌饭真的好绝！用酸汤做调的蘸料吃起来也是不错。✧✧✧店里环境也很不错，看着挺舒服。不是饭点去店里的人还挺多的，不过还好没有用等位。✧✧✧整体不错！

[米饭]口味：喜欢酸汤的狂喜，味道还不错，番茄味很浓郁，但是木姜子的味道没有那么浓贵州鲜拌黄牛肉：肉质不错，挺嫩的蒜香鸡腿肉：虽然也挺滑嫩，但感觉一般猪颈肉：好吃😋脆脆的口感豆腐：本场最爱[色]非常想打包一份走，做日常干净小零食吃脆哨：第一次吃，还不错，但是吃太多的话会有点腻黑鱼花：没太多印象了，估计没有很出彩[薄荷]环境：整体还不错[服务铃]服务：态度都挺好[糖果]性价比：挺高的

红酸汤（番茄发酵）酸辣浓郁，白酸汤清爽回甘，尤其适合喜欢酸口的食客。-木姜子油的加入让汤底带有特殊香气，类似柠檬草+胡椒的复合香味，极具记忆点。[米饭]口味：贵州黄牛肉、带皮山羊肉肉质鲜嫩，久煮不柴；酸汤鱼（如江团）无腥味，吸足酸汤后鲜美加倍。-配菜如灰碱粑、豆腐圆子、折耳根（鱼腥草）等外地少见，体验感新鲜。

野性酸爽直冲天灵盖！🍅✨必点CP：带皮小黄牛：涮几秒即熟，皮弹肉嫩，吸饱酸汤，鲜香爆炸！鲜活江团鱼：肉质细滑如豆腐，酸汤去腥提鲜，一口入魂！豆腐圆子+鲜笋：吸汁神器，酸辣渗透每个气孔，爽脆过瘾！🌶️酸汤越煮越浓，酸、辣、鲜层层叠加，酸得通透，辣得痛快！配一碗蘸水（糊辣椒+腐乳），苗家风味直接拉满。环境热闹市井，服务是热情苗家阿妹，人均70吃到扶墙出——为了这口“酸魂”，翻山越岭都值了！🚗💨

前段时间贼火的#酸汤火锅，我今儿才来浅尝，谢谢闺蜜请客[笑脸]商铺在万象城二期，不难找[机智]七点一刻开始需要排队了，我刚入座就看见她们已经把菜点完了，且能直接开涮的节奏nice.那个叫啥鱼片的，肉质Q弹，鸡腿肉也好吃，牛肉很新鲜[强]酸汤酸汤真的不错，两闺蜜炫了4碗[狗头]服务员算不少，但是服务质量不太跟得上。最简单的就是#收空，桌子原本就不大，服务员有巡场但眼里不太有活儿，我们自己叠好了递给服务员拿走的。我们入座的半卡座那个头顶的空调滴水，服务员是有提前告知，但商家也该处理一下这个问题，毕竟不是偶尔一两滴的事儿。四个妞，眼大肚小，一个大套餐外还加点了菜，吃不完吃不完[捂脸]

这家店最大的缺点就是排队很久。说前面才有四桌。我从6点半开始排队，一直排到7点半才得入座。吃完8点半多，还有人在外面等座。商家真的要开辟多点座位。环境非常好。很精致灿亮。有点像我去过的日本料理店。完全不同于。一般的贵州菜的比较乡土的风格。但是可能因此酸汤也经过了口味的改良，不是很酸，而且没什么味道，喝了没什么记忆点。他很多菜都是比较有地域特色如脆哨软哨。洋芋饭。还有包浆豆腐等等。很遗憾。味道上没什么记忆的。还有蘸水比较咸。并没有让人印象深刻。不知道是不是我之前期待太高，感觉没有以往吃过的贵州酸汤的那种虽然辣却很爽的感觉。爽的酣畅淋漓，久久难忘。。

舀一勺金黄的酸汤入口，先是果酸在舌尖炸开，接着是发酵后的醇厚回甘，最后喉头泛起微辣的暖意，连喝三碗都停不下来。现切的黄牛肉往汤里一烫，吸饱了酸汤的鲜爽，肉质嫩得能掐出水。这家餐厅适合聚餐。停车方便。周末晚上不用排队。餐厅位置很好找。野菜糍粑物超所值。