来东北十天了。老听说铁锅炖大鹅。今天来松源中午吃了江鱼。晚上去山河屯吃铁锅炖大鹅。礼拜天晚上人不多。炖大鹅还挺有仪式感。烧的木柴。炒料加入半熟的大鹅块炖四十分钟。加有土豆、粉条、干豆角。鹅肉不烂。加十分钟还不是很烂。20个花卷。肉没其它配料好吃。服务员很热情。

山河屯铁锅炖以东北农家烟火气征服食客，粗犷中见真章。柴火灶台嵌着厚重铁锅，现炒的排骨、鱼，贴上玉米饼焖煮，揭盖瞬间肉香混着粮食香扑面而来。土豆吸饱汤汁绵软入味，粉条滑溜弹牙，分量豪迈得让人直呼实在。人均60元吃出东北人情味，寒冬里一锅沸腾的满足感。

选的排骨锅，3个女生感觉半个锅就足够了，量超级无敌大，吃到撑。安利他们家的玉米饼，在后厨现做好后拿上来的，玉米味非常浓郁，而且边上烤的非常的脆。大拉皮拌的的很好，很想要他们家拌酱的配方。前期需要离锅远一点，下菜的时候汤料溅到了身上，羽绒服都挂上了油点，店家非常积极的想办法解决污渍，回去再干洗下就好。