雁南三路的一家水盆。生意还挺好的。吃完后很一般，它家水盆的汤太寡淡么有什么想味，饼也打的不行么有发起来不好吃。也是一家老品牌店，水盆做的太一般了，环境还行。

这家是渭南盈盈水盆在西安家开的分店，味道还是秉承渭南那家店的味道，应该是直营店，馍都是现打得，中午饭点的时候人比较多，突出一个花椒味突出，整体还是不错的，但是价格因为开在曲江，要比渭南的店价格贵几块钱，更同样开的澄澄水盆各有特色

曲江办事，到店品尝。店面不大，简洁明亮。点了普通的肥瘦，和一盘凉菜。碗看着不大精华全在底下肉片厚实软嫩鲜香，汤是纯粹的肉汤没有调料味和杂味，特别的好喝。凉菜量足，油辣子我非常喜欢给菜品增色不少。如有不足之处，就是饼不够酥，有点弹牙。但是他仍然是我心目中的水盆天花板。

一条街关的没剩几家了！「水盆羊肉」水盆做的很不错，清汤，味浓，肉烂，饼香有免费的伏茶，「小菜」免费小菜，自取！中午饭点人很多！[薄荷]环境：曲江临街，停车方便，比较容易找，环境好！[糖果]性价比：价格合理，味道鲜美，还可以！

渭南特色，羊肉汤味道鲜美，加入了适量花椒，口感好。馍烤的外焦里脆，嚼起来软硬恰到好处。牙口不好的也可以泡在汤里吃。简单的几种小菜佐餐爽口，素的可拼盘，荤的拌羊肉羊肚羊杂，都是关中口味，辣咸适中。点餐后等叫号，快餐风格，量大实惠，吃好吃饱喝足哦。

好不容易约到了陕西历史博物馆，一阵精神食粮大大的满足之后。专程打车前往心仪已久的水盆羊肉。提前攻略了一下，找到了这家盈盈水盆羊肉。这边更靠近大唐不夜城，感觉周边的人不是太多，不过也可能是我们去的时间点的问题。店内环境干净整洁，卫生让人放心。点了一份标准套餐，出餐速度并不慢，他家的水盆羊肉汤清味鲜，喝起来不油不腻，点睛之笔就是放了鲜的青花椒，这里的运用对整个汤感的提升起到了重要作用，让汤的味道更加丰富，既提了味又不会过于浓烈。羊肉炖得很烂，没有一点膻腥味，大块吃起来超满足，也可以蘸碟食用。搭配的饼子，可以泡着吃类似于羊肉泡馍的感觉，也可以直接拿着吃。此外，店家服务也不错，主动给我们加汤，说汤管够！哈哈，冷的天气来一碗，出出汗真的妙哉！

小伙伴说这是渭南水盆，特色是汤里加了青花椒所以是麻的。饼子是圆圆烧饼，有嚼劲。吃不了肥肉，于是要了纯瘦。肉香，汤鲜。吃完一身汗，非常舒服。店里也干干净净，早上来吃饭的人还蛮多。一听都是东府口音，看来是通过当地人验证。

经常工作日来这家吃午餐，是比较正宗的渭南水盆。「水盆羊肉」汤比较咸，喝到下面是越喝越咸，建议大锅汤可以不放盐或者少放盐，每桌配备盐罐，谁爱吃盐自己放。「烧饼」现烤烧饼，很香，夹肉夹辣子夹小菜非常好吃。「酸辣白菜」中规中矩的酸辣白菜。

吃了水盆，忘了拍盆儿！😂汤鲜肉香，选肥瘦的，入口软嫩，饼刚刚饹得，烫手，皮脆，嘎嘎香，把刚出锅的蒜泼羊肉塞入饼中，辣椒增香，一大口咬下去，就蒜吃，再喝口汤，您琢磨去吧！三十多年老店，传承了中华美食精华！

离不夜城很近，吃完散步就去不夜城了晚7点多就关门了，要了一份精瘦肉套餐，羊肉很嫩很好吃，一点都不膻，羊汤里有一串青花椒很好的点缀了羊汤味儿店里的🫓饼子好好吃啊！！！连我这种完全对饼不感冒的都觉得好吃，又软又弹又有谷物香[服务铃]服务：服务员小姐姐主动来帮忙加汤，很热情很贴心