武威路开了一家味匠江湖自贡菜，是我8月吃的最有性价比的一家，位置很好找，在车站旁边，不管是中午还是晚上都需要排队的，店内不算特别大，有小桌，也有隔断分好的圆桌，环境很市井接地气，门口的有自驾腌制的泡椒啥的，还有他们经常使用的食材。我们一行7人，就团了一个400+的套餐，4个凉菜，6个荤菜，1汤1素菜，冰粉，锅边馍和米饭主食给的贼扎实，两大桶米饭啊，即便来七八个小伙也够吃，锅边馍上面是脆的下面是糯叽叽的，调好的面糊用勺子舀在锅边加热形成，空嘴吃有甜甜的味道，很好吃，也推荐大家点。四个凉菜比较经典，菠菜面筋，莜麦面，都是自制的调料，酸辣都刚刚好，酸菜拌肚丝很接你，酸菜酸爽，肚丝脆爽，香麻鸡拌的麻辣鲜香，鸡肉应该选用的土鸡，肉很有韧性，但是不太烂乎，牙口不好的老人咬不动。建议在鸡上还是软烂一点，也更吸满汤汁。跳水鲈鱼是最后上的，鱼确实有点小，鱼肉太紧实了。味道还行，调料盖了上面满满一层。桥头三嫩推荐，猪腰猪肝滑嫩，肚头微脆，自贡鲜锅兔，兔子那么可爱，肉肉要太好吃了，据说这家兔兔都是成都运来的，也是特色，粉蒸排骨全部用的小段带脆骨的肋条，南瓜铺地，真的分不清是南瓜和排骨到底哪个更好吃了。糖醋里脊味道调的也不错，酸甜刚好，颗颗饱满，趁热吃很赞。时蔬炒的是笋片和油麦菜的合体，也很好吃哈。荤豆花还是第一次吃，里面还有大片的五花肉的豆花，有肉味的豆花，点缀了猪油渣，很赞，即便不蘸料也很好吃。芙蓉发财汤也特鲜美，创意好，中间是鸡蛋里面加了发菜，煮熟了切片，应该不止有蛋黄，哈哈，也是第一次喝。冰粉一大碗，料很足，经典是上面的甜胚子，很接我们兰州的地气。上菜快，但完全不预制，每个菜上桌都有锅气，整体味道是麻辣可接受的，不会重麻重辣，其实是适合我们的西北胃，这桌菜还特别下饭，每一道菜都能配一碗二米饭，就这一桌，愣是剩下了一半，菜量大不说，味道都很在线，如此这样下去，回头客一定会多，服务态度还特别好，送了经典鱼香肉丝，是我八月推出的性价比之星，家人朋友小聚ok啊，就是麻辣鲜香的口味，就酱，啾咪。

[米饭]口味：回锅肉是最能检测川菜好吃与否得标准，肉质紧实有嚼劲，调味恰到好处，白口吃不觉得咸，下饭搭配蒜苗，豆豉刚刚好！粉蒸排骨非常适合孩子和老人吃，入口软糯脱骨，纵享丝滑[笑脸]沙拉清爽解腻，调味是我喜欢的。[薄荷]环境：明厨亮灶！市井江湖气息浓郁！食客络绎不绝，喜欢热闹的朋友一定不能错过！[服务铃]服务：老板热情，服务员会推荐招牌菜并做介绍，添水及时，语气温和[糖果]性价比：人均40➕现做现炒来说非常ok

[微笑]废话不多说，评论走起来这家店位于武威路街边上，比较显眼的位置。新开的店，装修呈比较有江湖气息，适宜聚餐。鹿茸菌土鸡：强烈推荐，汤头鲜嫩。土鸡软烂入味，有汤有肉，适宜所有人群。小煎仔姜鸭：鸭仔、辣椒各占一半，鸭仔的个头好小哦，不过很下饭。蒜蓉粉丝开边虾：味道鲜美，火开的有点过了，下面的粉都糊到锅底了。其他的菜不一一说明了。试营业期间，服务严重跟不上，需加强培训！