梅州算是比较好吃一点的寿司店了～开了很久的一个品牌了。

万达城中猿本店，日式料理诱舌尖。门迎宾客和风暖，屋内佳肴韵味添。刺身拼盘色鲜灿，寿司精巧艺精研。烤物香酥滋味美，汤羹醇厚意流连。服务周到心欢畅，[色]环境清幽意自闲。猿本美食堪称赞，常留食客梦魂牵。[评友]

周末11点半左右人很少，快12点人就多了。上菜比较慢，需要等十几到二十分钟。寿司味道不错，蟹柳三兄弟好吃。盐烧青花鱼口感比较柴，味道一般不推荐。不用券的话价格挺贵的。

我的2024年上半年kpi指标，「猿本APEBOOM日式料理(万达广场店)」在18线城市很难吃到正宗的日本料理我也是第一次在家里体验日本料理，说实话不是很正宗，跟我在外面吃的很不一样，这个面口味跟我在外面吃的不一样产品的价位偏贵

万达金街｜猿本APEBOOM日式料理🗺️對方正與你發起美食共享『川派麻辣豆腐』麻辣豆腐搭配米饭，豆腐外脆里嫩，味道一般，没有很惊艳。『芒果三姐妹』3种口味：熟吞拿鱼、虾肉和肉松。最上层加芒果🥭，整体是酸甜口味，很小清新。『三文鱼』选择三文鱼跟牛油果三文鱼，感觉三文鱼有点偏软塌啦。『地狱辣拉面』份量适中，偏辣，里面的笋是甜的，个人不太能接受。面条是细条款，更像日常吃得那种腌面。『金枕榴莲』实实在在的榴莲馅料，包裹着米饭馅料，软软糯口感，算是今日全场最佳。

上一次吃可能在五年前了，食材很精致，冰茶和味增汤都很好喝，寿司也好好吃，牛肉饭很香。

[薄荷]环境:晚上六点过来只剩下吧台两个位置。出品相对稳定，猫山王榴莲份量足，两口下肚还是挺满足的。点的希鲮鱼六片的，少上了一片，和店员沟通后补了。

口味：一如既往的好吃，一般我们就点一些寿司，刺身，还有烤牛舌“又薄又脆”很好吃，再来一碗地狱拉面，饱饱态度：服务态度很好环境：还可以，干净整洁价格：用了券超级实惠的，下次再来总的来说很不错，我们朋友聚餐时不时会来，算老客户了[调皮][调皮]

不错无功无过，价格感人，店面有点小，菜品可以，还可以充值[薄荷]环境：挺干净的[服务铃]服务：加水及时「猿本爆发」一般般「猫山王榴莲」不错「三文鱼刺身」可以「烧汁牛舌」行吧「刺身拼盘」划算这里的水很甜很好喝推荐来喝水

大年初三，到梅城转转。在万达吃个午餐，这家猿本料理的评分比较高，吃完也确实觉得很值。但门店比较隐蔽不太好找，在万达金街外面一楼兜转了两圈才找到，第一次路过了没发现。点的菜品以刺身类和炙烧类为主，餐饮标准很给力很好吃，重点推荐：「三文鱼刺身」刺身拼盘，主要是三文鱼和北极贝是重点。图3，新鲜且口感佳，配上芥末酱油简直鲜美。「召唤术·猫山仙人」炙烧后的榴莲口感极佳，里面有两个肉卷，分别是天妇罗虾和蟹肉，图4。像天妇罗本身又是很香的烧物，加在一起显得更香浓让人陶醉。「猿本爆发」图5是猿本招牌菜，熟的三文鱼肉和熟的金枪鱼肉制成的炸卷。