杂粮煎饼香北方名小吃一一杂粮煎饼也能在南方赣州扎根，且卖的这么好，不禁让人好奇。在章江新区梅州路中段有家小店“杂粮煎饼开心小店”，小店确实很小，小到连一张桌凳都放不下，专做杂粮煎饼，小有名气。纯手工现场摊制而成的杂粮煎饼，要现做现卖现吃，热气喷香，这时口感最佳。杂粮煎饼外裹卷一薄层杂粮面皮，焦黄酥脆，面皮内面蘸有酱料，撒有葱花，夹有两片生鲜蔬菜叶及添加有鸡柳或培根或肉松等多种肉类，层层卷起，有金黄、有翠绿、有酱色、有肉色，多彩搭配，极有品相和食欲，吃起来有粮香、蛋香、果香、葱香、肉香等交融在一起，口感独特，荤素相配，营养丰富，绿色健康。常吃杂粮煎饼可以美容养颜，减脂瘦身。据老板介绍:八元经典培根卖的最多，十六元的黑椒牛肉最好吃。小伙手艺行，勤劳不躺平，煎饼卖不停，顾客给好评！