📸『饕餮了老铁』[送星星]口味：都好吃！🐟嘎呀鱼很嫩，配的面食不是死面的还；炖的大鱼一点儿不腥气，吃着跟排骨肉似的很香，糟鱼属于比较清口的，不那么咸不那么酸。小鱼汤不喜欢。🐚小饼卷旮旯油肉肉可太赛了，光盘！🐔鸡头米第一次吃，太太太好吃了，qq的，有点像麦仁，香甜！🦐河虾也好吃，一定加上咸蛋黄，简直就是金沙河虾卷！！！[评友]芋仔tips：🪷泡椒炒湖鲜我坠哒咩，肠胃敏感的别吃，太寒了，我是吃着荷叶太苦，我朋友是下午直接滑肠了哈哈～❌另外店里的土特产不用买，比外面贵太多！

东平湖边红火的东平人家农家菜，因为挨着美丽的东平湖，农家菜也是以湖鲜为特色…每样菜都非常有特色，尤其是这个东平大鲤鱼，有二十多斤，因为东平湖水质好，鱼才长这么大，据说开湖节掉上的最大一条鱼重84斤…尽管鱼很大，但是做出来一点鱼腥味和土腥味没有，好神奇！酱香入味，非常好吃😊

记不清是第几次到这里来了，今天没事专程从二三十公里外的县城过来吃饭。由于到的比较早，还未到饭点，客人不多，上菜很快，不然赶上高峰期可能就不会这么快了。嘎牙是我最喜欢的鱼之一，这鱼只有一根独刺，肉质细腻，鲜香滑嫩。里面的泡饼，没有死面饼的硬梗，软而不烂，表面吸收了汤汁，好吃还顶饿。油炸湖虾和银鱼，酥脆香甜，用煎饼卷上，咬一口别有一番滋味在口中。鲜鸡头米咬到嘴里，韧韧的，慢慢嚼起来有一股淡淡的清香，配菜中的山药丁、芹菜丁又是脆的，甜的，使得口感很好，很丰富。且想如果配上点广东菜里常见的马蹄碎（荸荠）会不会更出彩。蒸面条菜，算是野菜系列，也是蒸菜。简单的食材，简单的烹饪，拌上配套的蒜泥料汁，没有一点怪味，清香健康且美味。由于是常客，店家送了糟鱼和糊鱼汤。糟鱼也是东平特色菜，选用鲫鱼（也有鲤鱼、鲢鱼，但大多数是鲫鱼），经长时间加工，就连鱼骨鱼刺都酥了，可以整条吃掉不怕鱼刺。最绝的是这么酥软的鱼能够保持原状而不烂，好吃还有诀窍。糊鱼汤也是特色，选用的是产自湖里面的似小孩子小手指般大小的小鱼加工后，做成酸咸口的汤羹，爽口开胃，一碗接一碗停不下来。本想喝碗东平粥，吃个菱角头肉包子，可惜直接吃撑了，只能等下次来吃了。

假期人满为患，坐个小马扎别具一格，后厨明档点菜，整体口味可以，上菜速度快，节假期费工夫的菜做不过来基本没有，炸湖虾好吃，蒸面条菜不错，菱角新鲜，菜量可以，鱼汤好喝，主打吃的一个湖鲜，确实好吃不贵，就是结账时注意核对账单[微笑]😊

去完大宋不夜城，搜索了一下东平评价最高的饭馆，马不停蹄的就去了，菜品并不便宜，但是人确实不少，停车都没地方停，有车位不让我们停，让我们先进去问问有地方吃饭吗再停，我们就在红绿灯停了十分钟也不知道拍没拍，体验感一般。

色香味俱全，地锅鱼特别好吃，螃蟹黄也特别多。老板态度非常好。

带着青海，陕西（包括米国来的小朋友）来的同学去吃特色。由于提前打了订座电话，店家先把我们领到包间喝茶聊天，这会厨师正在休息。聊了一阵子可以点菜了，那就参照人数，尽量点特色菜。炖大鱼（鲤鱼），噶牙（黄骨鱼）锅（里面有贴饼子），炸荷叶，炒湖鲜、南瓜丸子、双黄咸鸭蛋、千叶（袈裟）豆腐、糊鱼汤，菱角梗包子。大家都不喝酒，减轻了我的压力。大家边吃边聊，气氛融洽，其乐融融。期间老板娘又送了两个菜：鲜芡实（鸡头米），东平糟鱼。我边吃边介绍这边的特色菜肴，炖大鱼，无论多大的鱼，外面不老，里面不生，鲜香无比，是东平食鱼文化的代表。大家都被惊到了，这鱼也太大了。不光大还好吃。我最喜欢的还是噶牙，刺少肉鲜，肉质细腻鲜嫩，里面的贴饼子，浸泡了汤汁，又有嚼劲又好吃，不过我没敢吃，怕吃多啦。炸荷叶，略微有点苦味，清火，只有湖区才能见到。咸鸭蛋、松花蛋都是湖产鸭蛋的加工食品，味道没得说，不过光这么吃，咸鸭蛋有点咸。南瓜丸子，花苞的形状，外酥里嫩，里面的南瓜馅微甜爽滑，是孩子们的最爱。炒湖鲜是素菜，选用湖产藕带、莲子、菱角、荷叶等等食材炒制而成，清香味美。千叶豆腐里面夹了肉馅，很入味，底下的配菜是白菜丝，炖煮得有滋有味，好吃。糊鱼汤是用湖里产的一种小杂鱼挂糊炸制后再加入配菜调制成酸汤口的鱼汤，这个鱼汤获得了大家的一致好评，最后打包的时候剩的一点都给我打包回来啦。店家送的鲜鸡头米，很有嚼劲，越嚼越香，好吃。东平糟鱼也是特色菜，鲫鱼经过十多个小时的炖煮，连骨头鱼刺都酥了，但鱼还是完整的，不碎不烂。菱角梗的大包子是真吃不下了，那就一人半个，尝尝呀。其实还有好多特色菜，如苲草丸子、炸荷花等，人少吃不下呀。

玩完东平湖找了一家餐厅，类似农家乐，湖鲜较多，味道还可以。

来东平看大宋不夜城，选了这家鱼馆吃饭，来东平当然是鱼吃湖鲜了，饭店很火，吃饭的人不少，还有几个单间，有个墙壁是用蚌壳做到108梁山好汉的壁画很有特色，想吃黑鱼老板很实在，说现在黑鱼不是湖里现捕的让我们换种鱼，换了条鲤鱼味道也可以，水草丸子和炒湖鲜很好吃，整体还行

看时间快十二点了，赶紧去饭店。刚进饭店，老板就热情地迎了上来，说给我们留了二楼最大的一个包间，后来看到有老人家就改在一楼包间。点了一些特色菜，比如大鱼（要了个小的六斤重），嘎牙，荷叶，藕带，湖虾，苲草丸子，湖产拼盘，袈裟豆腐，丝瓜尖，糊鱼汤。主食准备吃菱角头的包子和东平粥。一会工夫大鱼首先上桌，这大鱼是东平特色，上过央视，半米长的大鱼，外面不老，里面不生，端的需要功夫。鱼很好吃，但个头太大，还是没有吃完。嘎牙是地锅炖的，边上还有贴饼子，这嘎牙只有一条刺，把鱼放到嘴里一抿，鲜香的鱼肉就留在嘴里，拽出来的就是刺。那个贴饼子是死面饼很有韧性，泡多久都不会扑囊，饱含着鱼汤的面饼吃一口那叫一个香。炸荷叶很脆，也很香，还带点淡淡的苦味。如果再早一个月来还有荷花可以吃。袈裟豆腐得到大家的一致好评，豆腐嫩而筋道，里面的肉馅和豆腐在一起又有嚼头还有味道，好吃。炸湖虾，又脆又香又鲜，怨不得小虾比大虾还贵，做好了就是好吃。清炒丝瓜尖，有点粤菜的意思，很爽口。藕带口感酸酸的带点清香，很适合现在这个季节吃。湖产拼盘（忘了名字）里面有莲子、藕带、菱角仁、荷叶等，吃起来很爽口，要是再面一些口感会更好。糊鱼汤酸咸香辣，上面飘着一层小糊鱼，很美的一道汤。我曾经买过小糊鱼，洗净加糊过油备用，再配上一些配菜制作，挺费工夫的一道汤。正想着还有什么菜没上，服务员端来了两盘菜，一盘鳝鱼段，还有一盘稀罕菜，油炸水鳖子（学名蜻蜓若虫，水虿）。由于经常在这吃饭，老板送了两个硬菜。鳝鱼段好吃就不用说了，油炸水鳖子又脆又爽，味道很好，根本没有昆虫的味道，要知道它可是蜻蜓的幼虫，曾经在卖的虾里面见到过，第一次吃。吃到这，主食是吃不动了，结账时发现苲草丸子没上，老板娘说可能上错桌了，把它划掉了。谢谢老板和老板娘的慷慨大方。