惦记着河南烩面的名气，在遂平县城满大街找烩面店。正巧看见这家“老九洲烩面”，而且不是门前冷落车马稀那种店，就跨了进去。小店店堂不大，当地人随意吃吃的地方。老板娘很热情。要了三碗【烩面】，与预想的距离很大，面汤清褐色，有两只鹌鹑蛋、百叶丝、还有极薄的两小片牛肉，与曾经在开封吃到过的羊肉浓汤烩面完全不一样。【五香牛腱】量比较足，味道也可以。【红烧茄子】是把圆茄子切块油炸以后烧的，与原先对红烧茄子的理解不一样，蛮好的，有当地特色。【凉拌百叶丝】，把预先已经浸泡在卤汁里整张百叶捞出切丝，拌了洋葱丝，撒上香菜，很好吃很有味。