第一次尝试干蒸菜，有点东西！各色菜品原汁原味，不加一滴水，出锅滋滋冒油！味道很可以！点了好几份，肉质软烂入味，完全不腻，搭配着米饭超下饭。价格也太亲民了，比自己买菜做饭还省事！店内环境干净整洁，出餐速度快。以后日常犯懒不想做饭，这家店绝对是首选，营养又实惠，打工人狂喜！

从福州自驾回杭州，特意去一下宁德吃一次正宗的干蒸菜，说实话开车去的，停车是麻烦，路很小，基本也没车位，只能让小伙伴先进去点菜了，干蒸菜最大程度保留了食材本味，简单腌制调味就很吃了，就是这种烹饪方法着实费锅和废洗碗阿姨倒是真的，喜欢这种家用电饭煲煮的饭，自己去盛饭，几个电饭煲没停过，毕竟干蒸菜很下饭，一回到杭州，发现杭州也忽然开了很多家

吃过好几次了，刚开业那会儿真的是迟点到就要排队，整条街唯一一家在排队的，真的是坐无缺席，上菜速度也很快，大部分菜品口味比较清淡一些，肉类腌制过可能会越吃越咸，青菜还是很不错的，下饭还是可以的，干蒸的感觉比较上火，搭配一些自助凉茶感觉更不错。

宁德。。n刷！这一口直接把我香迷糊🤪这口干蒸菜真的谁吃谁迷糊啊啊！！瞄了一眼厨房 看到师傅都是每份现码（不用担心是预制菜了🥹🥹干蒸虎皮鸡爪：一嗦一个不吱声 软软糯糯的干蒸排骨：下饭必备🍚肉质鲜嫩多汁干蒸芝士排骨：芝士星人闭眼冲吧❗️好爱芝士🤩干蒸汤：真的很好喝 汤头浓郁，料很足，味道鲜美，一口干蒸一口汤！

二刷这家馆子了，因为现场就可以看到厨房里的阿姨在手工腌制、生食摆盘、入锅干蒸以及出锅上桌，所以很确定不是预制菜❗️❗️❗️吃着就很放心啊。。。推荐菜品：✔️干蒸豆腐鱼（我真的超爱豆腐鱼！！！）✔️干蒸土鸭（鸭肉很嫩，腌的也很入味，一点也不柴）✔️干蒸黄花鱼（鱼肉好鲜嫩，金灿灿的）✔️干蒸田鸡（入口一抿即脱骨）✔️干蒸牛肉（腌制入味，底下垫着洋葱，巨下饭）Ps：他家的腌萝卜也巨好吃！！！每次都想打包一盒回家，hhh…

现在这种干蒸在南方很火呀在顺德时就吃了在汕头汕尾也看见有路过广德过来尝尝这家饭口时人还是挺多的老板娘很热情直接告诉你有团购抖音和美团都有69.9所有干蒸选两种还有一个青菜米饭不限量我要的肥肠和牛肉牛肉挺嫩的肥肠也不错味道比顺德稍微差一点

📍虎爹干蒸菜\\t谁知道开业之后我又偷偷来了几次🥹超下饭拯救没食欲。。两个人吃光光\\t第一次去他们家的话招牌菜干蒸芝士排骨一定要点！排骨超绝入味又鲜又嫩。干蒸流心肉饼，刚上桌的时候蛋还是溏心的。新菜芋结金针菇拯救不爱吃蔬菜的我！金针菇和魔芋结双脆嘎嘎香。\\t明档厨房不是预制菜，道道还都是“米饭杀手”，开业那么久了饭点还是人好多。