作为吃了八年喜江南的老主顾范叔，今天必须为这碗魂牵梦萦的江南味正名！从绍兴东盛菜市场的老破小店吃到银泰城的新店，我敢说全城找不出第二家能把「葱油拌面+小馄饨」这对黄金搭档做得这么绝。【葱油拌面】这碗面端上来就赢了！细面根根裹着琥珀色的葱油，夹着焦脆的葱段，香气直往鼻子里钻。筷子一搅，秘制酱油和猪油的香像潮水般漫上来，最绝的是桌上那罐现熬的辣椒油——浇一勺，甜辣咸鲜在舌尖炸开，活脱脱老绍兴的烟火气。拌面配的酸萝卜丁和辣白菜千万别错过，脆生生解腻又提味，我常偷偷多要两勺[6]【虾滑小馄饨】可是镇店之宝！透过薄如蝉翼的皮子，粉嘟嘟的虾肉若隐若现。咬破的瞬间，马蹄的脆、虾肉的弹、肉馅的鲜三重奏在嘴里爆开，汤底撒了紫菜虾皮，我总爱舀一勺拌面的葱油兑进去，鲜得眉毛都要掉[6]。三十多年守着煤球炉子熬骨头汤的老板娘说，秘诀是每天现剁青虾仁，掺了冰水捶打上百次才够劲道。要说回头客的秘密？除了味道，还有三样法宝：开放式厨房看得见阿姨现包馄饨，竹匾上排着翡翠色荠菜馅、玛瑙色咸蛋黄馅，活色生香。十块钱能吃饱的良心价，学生党挤满店堂；冬日限定的酒酿桂花汤圆，吃完总要用保温桶打包给老伴。上个月带杭州来的美食博主吃，这丫头边拍vlog边感叹："范叔您真是藏了个米其林在巷子里！"要我说啊，喜江南的魔力就在这儿——再挑剔的舌头，遇上这碗热腾腾的江南味，都得乖乖投降。

晚上下班路过这家店，店里面环境还行，不是很大，点了小笼包和馄饨，味道只能说中规中矩，价格买了团购的，里面还有其他的，早饭和晚饭都有吧，感觉小笼包里面的肉还可以好一点，其他的种类也可以再多一点，路过吃吃/

喜江南传统绍兴手工馄饨，感觉像一家老店，挺容易找到的，店面布置很整齐很亮堂，傍晚左右店里很安静，店老板在专注地制作美食，虾滑馄饨配料很丰富虾味挺浓的，小笼包很丝滑，味道还挺好的，美味可口的小吃，愉快的用餐体验！

馄饨现场包的挺不错的，葱油拌面也很不错量足。

「小笼包」这个好吃的推荐「传统鲜肉小馄饨」比一般的肉要多送过来还是热的

老客户了，是早饭和午饭的好地方，美团买套餐是真的实惠，每次都能吃饱饱的[薄荷]环境：在鲁迅东路上，停车路边可以停，但是要看运气[服务铃]服务：店里的阿姨非常好，每次都能快速做好[调皮]「小笼包」好吃「全家福大馄饨」喜欢，最喜欢蛋黄味「咸蛋黄虾仁大馄饨」最爱这个，极力推荐「葱油拌面」真的很好吃

作为早餐无功无过吧「葱油拌面」这个性价比不错，很大一盘「小笼包」只有三个，而且吃起来像外面买的，不像自己做的，价格也略高「虾滑小馄饨」一般性吧，就是小馄饨看大家也一般点「小笼包」「虾滑小馄饨」「葱油拌面」早饭吃吃还可以

不记得什么时候团的券，4.99元一份虾滑小馄饨，有些馄饨虾滑挺多，但有些感觉不到，还点了拌面和小笼包，一份5块钱，3个小笼包，不知道为啥，外面的拌面总比家里的好吃，喜江南馄饨铺在东盛菜市场对面，两个阿姨，生意很不错。

这次吃的是超值单人吃饱套餐，套餐包含鸭头或肉丁烧麦2选一，一份传统鲜肉小馄饨和一份葱油拌面。我选的是烧麦，有三只烧麦。鲜肉小馄饨有十多个，没有仔细数。汤很鲜美。葱油拌面还可以自己加小料，拌一拌，吃起来超级香。吃了馄饨和面就饱了，烧麦带回去又吃了一餐。赞赞赞。

我在美团找到这家的因为周围就这家有我喜欢吃的馄饨跟我弟弟一起我刚进去不知道是老板娘还是员工跟她说话不搭理我反应了好一会我说我是美团团购的她还是没理我我说你不用验一下吗直接去后厨拿手机给我摆脸色说不验我知道你买的什么吗给我气的吃个饭吃一肚子气饭也不好吃清汤寡水的馄饨馅一点点还不是肉就跟吃馄饨皮一样不知道这店怎么开到现在的