【五星怒推！椰小鸡糟粕醋火锅的酸辣鲜太上头！】这次解锁了鱼片和凤尾虾，彻底被圈粉！糟粕醋锅底酸辣醇香直击味蕾，涮上现捞鱼片鲜嫩到筷子打架，凤尾虾弹牙鲜甜自带海洋气息～吸饱汤汁的豆腐一口爆汁，蔬菜拼盘清新解腻，连汤底都能喝光！服务员全程帮涮菜控火候，连蘸料都调得酸辣过瘾～最后椰子水冰镇海南粉收尾，酸爽开胃到舔碗！人均百元吃出海边度假感，食材新鲜度💯，锅底层次感💥，本火锅控宣布：椰小鸡糟粕醋就是夏日开胃天花板！

【五星推荐！这家椰子鸡火锅让我彻底爱上海南味道！】朋友强烈安利的椰小鸡，果然名不虚传！现开椰青做汤底，清甜到连喝三碗都不过瘾！鸡肉煮3分钟就鲜嫩弹牙，配上秘制蘸料（服务员小姐姐贴心帮忙调好），酸辣开胃超绝！推荐珍珠马蹄，吸满椰香简直灵魂搭配！大转盘太有海南特色[强]最后来份饮品芭乐清爽解腻收尾，幸福感拉满～环境ins风拍照超有氛围，服务也热情到像回家！来海南不吃椰小鸡等于白来，按头安利给所有吃货！

海口旅游第一顿正餐，开头看小红书就有椰小鸡椰子鸡和琼州糟粕醋的推荐，决心一试，入住这边维也纳酒店看身后两家都有本还在纠结，想着先吃椰子鸡下一顿再试槽粕醋。进店后服务员听到了，说我们可以双拼，加一个30元锅底钱就可以。哇，这不一上来来了份惊喜。带了宝宝，已经过了她的饭点，经理提示他们有宝宝餐，我正扫码找，经理提示可以用团购，大众团购10元一份宝宝餐（海苔碎卤肉饭），单点15元，而且先帮我下单，后厨先做上，这么贴心，感觉服务不错。我们点了个椰子鸡2人餐再30元加了双拼槽粕醋锅（后来才知道这就是琼州槽粕醋这家店，椰小鸡和椰子鸡都是他们的，连锁，王思聪还是股东）上鸳鸯锅开吃，椰子鸡锅，有椰子的清香甘甜，里面还有椰子果肉条煮着吃也好吃，套餐里的大虾服务员还可以帮忙拨好挑虾线，大虾虽然是冰冻虾，但吃起来好爽，个头大大的。老婆特别喜欢的猪颈肉，这里师傅切的好薄，肥瘦纹理鲜明，好看更好吃，锅里一涮就可以吃了，Q弹有点小嚼劲，特别喜欢的口感。鸡肉是出名的文昌鸡，果然很嫩，鲜美嫩滑的口感，流连忘返（鸡肉一定要趁早吃，煮久了或者提前捞出来凉了就老了不好吃了哦）槽粕醋火锅酸酸辣辣的，之前朋友就推荐说一定要一试，她很难形容最后跟我说像泰式冬阴功汤，嗯，体验完果然是有点像，但又不同，里面酸的味道吃不出醋的味道，因为老婆超级爱吃酸但不爱吃醋，闻到醋味就会跑掉，这锅就很适合她，她吃的也很开心，而且这槽粕醋火锅中的辣对于我这种不太能吃辣的也能接受，爱吃辣的老婆表示根本不辣，这锅对我也很友好，好评！但个人口味选择我更钟意椰子鸡火锅，哈哈对了吃火锅就不得不提蘸料，服务员特别推荐他们亲调的秘制灵魂蘸料果然超级赞，我目测有酱油，香菜，蒜蓉，手挤小青柠，沙姜等，感兴趣的可以去要配方。大众点评收藏和打卡还可以送特制饮料及甜品，一共6种，都很好吃，服务员贴心提醒，我们把所有的当天有的都换了[呲牙]儿童餐只有一种，海苔卤肉饭，卤肉咸甜适中，适合低盐摄入的婴幼儿吃，海苔碎和芝麻拌在饭里很香，还摆出了小熊的造型，超级赞，颜值口味都不错。最后娃没吃完的都给老婆吃完了[捂脸]这家店的服务在温度环境的控制，用餐期间主动更换了3次骨碟，为客人考虑等等细节给到了很好的用餐体验，服务必须给满分，超预期。服务员说他们是连锁，海南其他城市都有，等过两天去其他城市再试下。着力推荐：儿童餐（海苔卤肉饭）椰子鸡和槽粕醋双拼鸳鸯锅，灵魂蘸料，文昌鸡，响铃，斑斓凉虾饮（不是虾喔）[呲牙]

这家店就在亚朵酒店（西秀海滩店）旁边的商业中心楼上，店面很大，也很干净温馨。离开海口之前，和同去出差的小伙伴点了个双人套餐，出乎意料的丰富，而且口味很好，很开心能吃到如此令人满意的海南特色椰子鸡。服务员也很热情，服务周到。如果不是因为赶飞机，真想多坐一会儿，这样也可以把所有的菜品都吃完了，哈哈哈。有机会下次一定还会来吃，值得推荐！

服务热情周到。东西超级新鲜。辣锅不够辣。🍲糟粕醋锅底开锅后一定要趁热去喝一碗，酸中带辣，辣中带香，真的太开胃了太舒坦啦！锅底越煮越有味，不管是烫海鲜还是涮肉都超级鲜美。🐔文昌鸡糟粕醋煮鸡是一绝，店里有沙漏⏳计时，漏完时间刚刚好。鸡皮紧实鸡肉嫩滑，完全没有多余的皮下脂肪，口感细到像是在吃白斩鸡。鸡肉吸收汤底的鲜香，酸中带着甜。🦐罗氏虾罗氏虾可以煮着吃也可以做熟吃，每只虾的个头都很大，肉质饱满鲜甜真的好爱。它家小料也好吃！蘸料里面的小米辣和小青柠很有海南的风格，吃完海鲜再涮点珠江面这种吸汁水的食物，让这餐更有滋有味～

[米饭]口味：新鲜正宗的文昌鸡，当日现摘的椰子水🥥搭配椰肉木瓜的锅底，鲜甜满满。最大的特色来自大转盘，很值得打卡，一口气吃全多种海南特色，热带水果，甜品和主食一应俱全。[薄荷]环境：离着西海岸，西秀很近，商业中心显得有点冷清，不影响商家的醒目招牌，按照导航很好找的。[服务铃]服务：服务周到，上菜挺快，午餐和晚餐之间的时间也持续营业，性价比也不错，好评！

[薄荷]环境：商场里的连锁饭店，看起来挺干净卫生。[服务铃]服务：除了一开始坐下点菜没人理，自己去叫人以外其他堪比海底捞的服务，给我们服务的是一个叫小钧的服务员，非常主动服务比如帮忙下菜、餐后提供湿纸巾、帮忙弄秘制蘸料等，别说蘸料非常好吃很合我口味[点赞][米饭]口味：第一次看到椰子鸡原汤真的是开了三个椰子倒出来的椰子汁，不加其他任何汤底，配上底料烧开了直接下鸡肉，5分钟就能吃了，肉挺嫩的[强]皮有一点肥。椰汁汤很好喝甜甜的我狂喝3碗[笑脸]「黑猪松阪肉」就是猪五花，很好吃。一人三四片就空盘了有点意犹未尽。相比之下海南特色大转盘虽然很有特色但味道就稍逊一筹，一共有十道海南特色菜，每样一小碟，「菠萝蜜椰香糯米团」吃不惯感觉不搭噶。「黎家酥嫩冲浪鱼」很焦脆但是不香，不如我在兴隆吃的菜包鱼。「辣椒拌青芒果」青芒果好硬辣椒粉一股劣质辣味。「藤桥蒜香排骨」原来就是蒜香骨，比不上广州吃过的，脆骨大块的根本咬不动。「炸虾饼」「炸红薯」墨鱼饼、海南粉都一般。黎家卤鸡爪^好吃，肉紧实耐吃。「海南椰子饭」椰子肉托着椰香味糯米饭，好吃的但是吃多会腻。收藏打卡还可以领椰奶布丁/香草冰淇淋/斑斓凉虾，冰淇淋太甜了先吃它再吃椰奶布丁，椰奶味就挺淡的不怎么甜，不过托着冰淇淋的布丁没啥味道，斑斓凉虾也非常甜[捂脸][糖果]性价比：大转盘的双人餐价格有点小贵，如果不是想一次吃上多种海南小吃就单点吧。

海南必吃榜，糟粕醋据说是以前剩下的舍不得丢弃，用来煮火锅发现还挺好吃，于是有了这么一道菜系，上来一大锅底，酸香开胃，服务员先把新鲜的文昌鸡倒进去煮，然后是虾、鱼、牛肉、生蚝、海带菜等，煮的时长服务员会全程把控好，确保我们吃的是最佳口感。红糖糍耙里面是一包红糖汁，是真的甜[笑哭]

刚走进琼州糟粕醋·海南酸汤火锅(西秀海滩店)，就被店内温馨舒适的环境所吸引。木质的桌椅搭配柔和的灯光，营造出一种惬意的用餐氛围，仿佛置身于海南的海岸边，享受着惬意的午餐。锅底是这顿火锅的灵魂，椰子水的清甜与椰子鸡的鲜美完美融合。158天果地散养文昌鸡，肉质紧实又鲜嫩多汁，搭配三个文昌新鲜椰子，椰水清甜，喝上一口，满是自然的甘甜。珍珠马蹄、玉米、木瓜、雪梨、椰子肉、椰皇肉等锅底辅料，不仅丰富了口感，还为这锅汤底增添了更多层次的风味。喝完汤，还能把椰子当饭后水果，真是一举多得。荤菜的选择也让人惊喜不已。八秒上岸肥牛，薄薄的肉片在锅中涮上几秒就变得鲜嫩无比，入口即化；椰香墨鱼滑，带着浓郁的椰香，口感细腻爽滑，每一口都是满满的海洋风味；凤尾虾（小份）新鲜弹牙，虾肉紧实又鲜美；黑猪松阪肉肥瘦相间，入口满是肉香；蟹柳更是吸收了汤底的精华，每一口都让人回味无穷。蔬菜也是火锅的必备，绣球菌口感爽脆，手作响铃卷（大份）外皮酥脆，内馅鲜美，海带苗带着大海的鲜味，生菜清脆爽口，搭配上特色的蘸料，简直是绝配。冲浪鱼更是特色菜品中的亮点，鱼肉鲜嫩，每一口都能感受到大海的馈赠。海南椰子饭作为小吃，更是为这顿火锅画上了完美的句号。软糯的米饭搭配上清甜的椰子，口感丰富，让人回味无穷。四份蘸料，满足了不同人的口味需求，无论是喜欢清淡的，还是喜欢浓郁的，都能在这里找到心仪的口味。整个用餐过程，服务人员都十分贴心，随时关注着我们的需求，及时为我们添加汤底、更换餐具，让人感觉十分舒适。

[微笑]前言宝子们，这次带娃来海口玩，一天下来累得跟啥似的，感觉自己的“电量”都快耗光了。想着来到海南要吃点当地的特色菜，就决定在这家吃特色椰子鸡啦，没想到这一吃，直接给海口之旅加了不少分呢！[米饭]口味我们点的是他们家的轻奢大转盘椰子鸡双人餐，还加了30块钱升级成双拼，这操作简直太值了！「地道海南糟粕醋」重点是他们家的糟粕醋绝绝子！之前在酒店也吃过糟柏醋，但那醋的味道就没这家好，这家的糟粕醋酸酸甜甜的，带点微微的辣，但完全不会觉得辣得难受，外地人也能轻松驾驭。涮菜在锅里一煮，那叫一个香，每一口都超满足！「轻奢大转盘」这个大转盘真的太有意思了，上面摆满了各种特色小吃，看着就眼花缭乱的。虽然种类挺多，但每样都只有一点点，不用担心会吃不完浪费，正好可以尝个鲜，一次性满足好多口味，这种体验感简直绝了！[薄荷]环境这家店所在的mall已经非常萧条，但这家店就是那条街上最亮的仔，灯火通明的，特别显眼。走进店里，第一感觉就是干净又明亮，装修风格很有特色，满满的椰子鸡风，还融入了不少琼州糟粕醋的元素，感觉就像走进了一个小主题餐厅，氛围感直接拉满，拍照打卡超有感觉，完全不用担心背景不好看。[服务铃]服务点餐特别方便，直接在手机上下单就行，而且上菜速度也挺快的，没等多久就能开吃啦。服务员人手也挺足的，基本上有啥需求，一喊就能到，服务态度也挺好的，感觉很贴心。[糖果]性价比总的来说，这次的用餐体验超棒！他们家的套餐性价比真的很高，30块钱升级双拼，还能享受这么多特色美食，简直赚翻了。而且糟粕醋对于不太能吃辣的朋友超级友好，完全不用担心会辣到吃不下。大转盘也是个亮点，特别适合游客来打卡，能一次性尝到好多地道的美味。下次来海口，一定还会再来这家店，强烈推荐给大家！