七完小这家酿皮店开了好多年了，正宗的「萨拉齐赵家酿皮」风味，面皮软簿，在丰富的油脂汤料作用下，吃起来特别爽滑。是我在东胜吃的萨拉齐风味里最多的一家。店里空间不大，只有两张餐桌，很多都是打包走的。店里货架上、冰柜里、桌子上堆满了各种食材和食物，除了酿皮，他家的焙子也可以一尝。什么红糖馅的、玫瑰馅的、起酥油旋、不能吃甜的，还是咸口的。

牛筋面和酿皮双拼，总体味道很足，酸辣香，但是跟南方的凉皮相比，差了点配菜之类的，口感不够丰富。另外，实在不知道外带没有碗[抓狂]就这袋子吃的，进食困难😓还点了甜油旋儿和糖麻叶儿，糖油混合物，太甜了，慎点[笑哭]

热，热，热，今年的夏天真的是热搞得人没什么胃口，逛了一圈也没个特别想吃的，最后朋友说附近不是有一家酿皮店吗？这个提议还不错。老店了，总还是有他存下来的价值的。大热天，吃的常温的，软软的凉皮也算解决一顿了。老板娘性子刚硬，一个小伙打包的酿皮说家里没有合适的家具要在店里拌一下，让拌的匀点，老板娘说你自己回去随便拌一下就行了，不过在小伙没有被随便打发掉[笑脸]