来邯郸第一晚住在峰峰矿区，搜了附近的本地菜找到了这家。老板超级无敌热情，而且人特别好，我们四个大人两个孩子，考虑到有人抽烟直接把我们领进了包间。然后点菜的时候一直让我们不要点太多，不够了再加。来说下吧，精品三下锅有点类似于郑州的大锅菜，里面啥都带一点儿，挺好吃的。腐乳肉真的不能空口吃，口味比较重，需要配个主食。那个脆骨本来我是要点排骨的，老板给我推荐了菜单上木有的脆骨，还便宜五块钱，简直是今日最佳，也太太太好吃了！

邯郸3日游，起早看过南北响堂山石窟后，直接中午在峰峰矿区最著名的三下锅解决！11点，店里人还不多！陆续店里人满为患，很多当地人，，证明选择没问题。我俩点了一份三下锅，一份腐乳肉！三下锅又叫彭城三下锅、峰峰三下锅，是中国河北邯郸地区民间具有独特风味的名菜。在清代咸丰年间由厨师牛立仁和陈山河创作的笼烩菜演变而成，不仅美味可口同时也是彭城地区结婚、做寿、做满月招待亲朋好友的首选饭菜。三下锅主要是分为荤、素各三种，荤三样包括五花肉、肉丸子、酥肉;素三样有蒸皮渣、炸豆腐、炸土豆，选料讲究，做工精细，用铁大锅熬制，再加少许蒜薹绿色蔬菜。一大碗三下锅很合我的口味，汤汤水水，沾馒头，太喜欢了！腐乳肉太甜，不太喜欢吃！可以不用尝试！一顿下来，才花了50多……性价比太高了！

峰峰～可可爱爱的名字～三下锅是特色～就是把松肉，皮渣，丸子（不是肉丸，类似于洛阳的脆炸丸子那种粉条丸子）豆腐，土豆等等烧在一起，类似于烩菜的一种美食～普普通通的味道；腐乳肉倒是印象深刻，腐乳味道异常浓郁～软烂的蒸肉夹在麦香十足的馒头里，顿时有了小时候内味儿～拌米饭那也是香得很～这里要着重安利下馒头～看起来小小一个，但是很结实啊！其实能选的种类不少，都想尝尝，但是点餐的姐姐会先问你几个人，生怕你点多了浪费[强]

峰峰游玩中途给自己“加油”，搜了点评评价比较好的千禧三下锅。离黑龙洞很近，开车几分钟就到。对面就是胜利三下锅，犹豫了一下还是选了这家。中午吃饭的食客真不少。点菜在吧台，打出小票上有号，等叫就行，直接送餐到桌。精品三下锅给的肉丸子很多，还有酥肉和五花肉，味道也不错。其他配菜主要是皮渣、土豆和少量豆角。每人配俩馒头或者一碗米饭。海带、酥肉也很好吃。价格比邯郸略高点，毕竟在景区，可以理解。

包车从南响山堂出来包车司机推荐的。是峰峰矿区的特色菜。「三下锅」选的精品款。比普通的多点东西。味道一样。包含2个馒头里面有鸡蛋，酥肉，丸子，红烧肉，土豆，豆角，当地特色粉条焖子。咸鲜口。馒头个不大，但很实。2个女生一份菜，2馒头刚刚好。来石窟推荐来它家尝尝

来峰峰怎么能不吃三下锅。中午赶上饭点儿，找了半天座位，还有直接在店外面支桌子吃的。直接点了精品，比普通的肉多一些，还多了一个虎皮鸡蛋，各种荤素搭配。腐乳肉有点偏肥，用馒头夹着吃，焖子沾点辣椒油更好吃，整体菜都有点咸很下饭呀。

来峰峰矿区吃饭得入乡随俗，别人介绍这家三下锅是最好吃的，那怎么也得打个卡三下锅是婚宴名菜，有荤和素两种，荤是丸子、酥肉和五花肉，素是皮渣、炸豆腐、土豆，伴有豆角等蔬菜，大锅煮烩倒入老汤。[薄荷]环境：先说说这家的环境，店很大，环境很差，可能是食客太多了，服务员来不及收拾，导致了桌上桌下一片狼藉[服务铃]服务：再说服务，这家的服务仅限于把菜端上桌，其他一概不管，具体体现是：1.自己找地方，随意坐在哪都行，反正去前台点餐拿号，然后服务员拿着菜满场子叫号2.自己搞卫生，我们找到了一个包间，但是整体看就跟遭了劫一样，桌上桌下的全是垃圾，服务员只给把桌上的垃圾收拾了，桌下的我们自己拿苕帚收拾的……也真的是自己动手丰衣足食[米饭]口味：「三下锅」该说不说的，口味还行，我觉得里边的丸子是真的好吃，再配个鸡蛋，香的嘞，一碗三下锅配两个馒头，吃的饱饱的，馒头还可以续[糖果]性价比：性价比非常高周边：1.周边有很多关于瓷器的商店、博物馆、文化周边，也有在陶瓷7厂原址上建的文创空间（文创空间的36Ncafe非常不错）2.南响堂石窟也在附近，可以一并打卡

去看磁州窑丝路之歌主题广场公路雕塑时，看到点评上推荐的。地址在峰峰矿区的彭东街，因为是饭点去的，三个厅坐满了人，几乎人人必点三下锅。三下锅有普通和精品的，区别就是没有肉和丸子。我们要了两份精品三下锅和米饭，一共是36元，说实在的，这个价位真的不贵，关键是他的碗好大呀，饭量小的话，感觉要一份两个人吃都可以。邯郸的朋友非常友好，看着我不知道点什么好，就主动告诉我点三下锅就可以了，真的很感谢🙏。因为是大众特色菜，价位实惠来吃的人多，所以场面有点混乱，好在点了餐后只需要坐着等叫号就可以了。刚下锅的味道类似我们的大烩菜，味道中规中矩，味道一般，但是吃的撑撑的绝对没有问题，作为一家地方特色菜，有空去尝尝也是不错的

南响堂出来不远就是这家店了，也是附近人气最高的一家。店里主要是当地人在吃，菜品的话没有炒菜，基本是蒸菜和凉菜为主。「三下锅」当地特色，类似河北乱炖，里面是炸豆腐，丸子，皮渣，肉比较少，但是味道还可以，毕竟也就十来块钱一大碗还送主食。「千禧腐乳肉」这个强烈推荐，肥而不腻，特别下饭。临走还带走了包真空的。「腊肠山药」这个也不错，山药软烂，腊肠有点川味，挺下饭的。「合肘」这个中规中矩，挺扎实，味道略淡。「一元馒头」他家馒头很好吃，很瓷实有嚼劲。主食管饱不够还能要。环境一般，上菜很快，老板娘很热情，总的来说挺不错的。

来邯郸南响堂石窟，中午顺路过来吃饭。主要是当地特色菜三下锅。来的人基本每桌都必点。按放的料不同，分为三种价位。米饭、馒头可以吃完再添。类似大锅炖的菜。感觉象是吃席的大碗菜，都提前装好的，点好就给直接上桌。中午人很多，自己找位置。体验一下当地饮食就好了。