三亚湾粉汤推荐之二：港门粉港门粉是崖州渔民的粉汤，干净鲜美，这一家就是市区的代表！这一家店的前身面积更大些，都是本地人来吃。老板就是崖城人，采用传统工艺、食材和标准化的管理，出品更稳定，口感更纯正。原料健康纯正，采用鲜鱼和猪肉熬汤、虾饼切碎块、鱼饼切成片，宽河粉，还有花生碎、酸菜等配菜。汤汁香甜不腻，口感顺滑丰富，吃的时候要加点醋和白胡椒粉，就更加好吃满足！

到三亚出差，在推荐下来的。喝了一口汤，有种在儋州吃粉汤的熟悉感，可能是因为放了酸菜吧。汤底很浓郁，还有我爱的鱼饼和豆芽。但是，粉太软了，里面放的酥脆被汤泡软后，整碗粉吃起来好像一碗面糊。和我想象中的港门粉不太一样，就是一般吧～

不是机打粉，软而不烂，好似找回三十年前味道，好吃，值得专门找来吃