时间:2025-10-26 作者:xino 来源:信息网 阅读:261011+
所在地址:福建省三明市清流县龙津镇河滨路20号 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:汀州泡猪腰(派出所店)是三明市信息网分类的信息, 地址在福建省三明市清流县龙津镇河滨路20号, 所属清流县区号是350423.
准确位置是在靠近龙津镇内
距离28米的愿爱无忧jambo咖啡店
距离7.3米的文化街西
距离9.4米的文化街135-1号
距离40.5米的河滨路/文化街(路口)东南
时间:2025-10-26 作者:xino 来源:信息网 阅读:261011+
所在地址:福建省三明市清流县龙津镇河滨路20号 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:汀州泡猪腰(派出所店)是三明市信息网分类的信息, 地址在福建省三明市清流县龙津镇河滨路20号, 所属清流县区号是350423.
准确位置是在靠近龙津镇内
距离28米的愿爱无忧jambo咖啡店
距离7.3米的文化街西
距离9.4米的文化街135-1号
距离40.5米的河滨路/文化街(路口)东南
热门评论
没吃上兜汤,因为那是早餐,中午就关门了。作为替补,来吃这家长汀小吃。真tmd的好吃。这下,也不用去长汀了。那个猪腰子特别好吃,很柔,很顺。
客家菜,一家门面不怎么起眼的位置,却在我们小县城生意做的不错的,重要的是老板厨艺真不赖[强][强]看看招牌就知道他们家的招牌是猪腰汤,非常浓香,要趁热就更赞了黄骨鱼煮豆腐,鱼肉鲜嫩无小骨,也是适合小朋友的菜品真的都很满意老板的自制辣椒也很受欢迎
三明的一个小县城,因为妈妈工作的关系,这两年也常到这来,虽然是个诸多不便的小地方,但也隐藏着很多特色美味~这家店的泡猪腰便是一绝,严格来说这属于客家菜不算发源清流本地的小吃。猪腰和猪肝属容易做坏的食材,刀工火候不到位口感就又老又干,处理不好还容易有臭味,所以这两样食材常用来做重口味的爆炒菜,比如酱爆猪肝,宫保腰花等等,少有做清汤的。【泡猪腰&泡猪肝】点了一份泡猪腰和一份泡猪肝,特地在未加姜末前喝一口汤,很鲜没有异味,加香菜姜末提味后更有层次,猪腰和猪肝都片的特别薄,薄片和煮的时间应该是秘诀所在,每一片都刚好熟不夹生,并且很嫩滑。我妈说泡猪腰就是直接用开水焖熟猪腰而不是直接煮所以嫩,不知道对不对有待考证~【拌鸭血】这家的拌鸭血不算招牌,但是我觉得超过了我吃的所有永安小吃店和莘口熏鸭店的鸭血,特别嫩,淋了薄薄一层葱油,加上黄椒,赞不绝口,一次吃了两份