知味斋大饭店的菜品简直是美食的盛宴。每一道菜都精心烹饪，色泽鲜艳，香气四溢。无论是海鲜的鲜美，还是肉类的醇厚，都能让人在味蕾上享受到极致的满足。而且，饭店的厨师团队对于食材的选择和处理都非常讲究，保证了每一道菜都是最新鲜、最美味的。除了美食之外，知味斋大饭店的服务也令人印象深刻。员工们都面带微笑，热情周到，为我们提供了无微不至的关照。无论是上菜的速度，还是菜品的介绍，都展现出了他们的专业素养和对顾客的尊重。此外，知味斋大饭店的用餐环境也十分优雅。装饰精致，气氛宁静，让人感到宾至如归。在这样的环境中用餐，无疑是一种享受。

离旅游区古城比较近。食府很大环境优美，我们一行13人，当时只有10人的大桌，拼拼凑凑刚好放下。当时已经快接近下午2点，厨子们都已经下班，我们点了一个套餐之后又额外加了5个菜。套餐个别的菜已经没有了，特别是烤鸭用了一个黑豆腐换的，豆腐没几块，味道一般觉得有些不值。菜品很多，量也算可以，个别菜还是很好吃的。

[薄荷]环境：来了周村不知道吃点啥，就搜到这个老字号。周末快12点来的，不用等位，但是一会就满了。停车很难，因为好像有婚礼「知味九转大肠」大肠不愧是招牌，味道还不错，就是单价有点贵「知味煮锅（中份）」煮锅算当地特色了，肉丸子豆腐都很好吃，汤也不错「知味红烧肉」红烧肉挺甜的，但是容易腻「炸春卷」春卷感觉是吃一块新鲜，多了就腻了「豆腐箱子」这个也算特色了。但是有点吃不来，不怎么爱吃「知味斋酥锅」这个更吃不来，感觉放了好多醋，是个凉菜，酸的口感感觉很奇怪，可能没领会人家这道菜的精髓

大年三十晚上到了周村，入住知味斋酒店。看到顾客盈门，服务员已看出疲惫的样子了，但还是热情的在服务，真是太辛苦了。酒店从大堂到餐厅，沿路的各种装饰，无不体现儒家文化思想，对中国四大商帮之一的鲁商也是积极推广，是个有热度的酒店，下次还会来的。

[薄荷]环境:应该是附近比较有名的饭店了，交通很方便，进去需要坐电梯到地下一层用餐，有服务员带路，环境还是非常不错的，干净卫生，唯一的一个问题就是什么菜都没有上直接来米饭先吃，不过后面上的菜都很惊艳「精爆腰花」非常的好吃「糖醋鲤鱼」算是特色「清香肉卷饼」煎饼有点嚼不动「知味九转大肠」非常的好吃，值得推荐

第一次来淄博打算休闲游以吃为主，酒店定在周村古城旁边这家烧鸡闻名的大酒店，题外话住宿真棒，环境和服务都没话说，就是来的当天淄博快三十度，房间空调完全不起作用睡的不太踏实。晚上不想走远直接在这里点菜，套餐非常丰富性价比超高，每一道菜都很棒，烤鸭最赞，香而不腻，半只鸭子给了二十多张小饼，酥锅很有特色，虽然有肥肉却不香人，口味稍重个人觉得咸了一点。烧饼酥香多层，我都想多带几个回家。其他菜都很有特色，非常用心的饭店，推荐大家都来吃饭住宿[调皮]

知味斋。大饭店，周庄古商城店。这个织本山的大饭店呢，装修的还是非常独特别致的，非常的漂亮，从外面外观看的也非常的大气。我们来到周庄把车停下第1站就来这儿先咪西咪西。在这儿排了近一个小时的队。才吃上。但是他们家的饭菜呀，是因为人多还是什么做的不是那么到位。山东是鲁菜之乡，他们主要是以火爆腰花，还有九转大肠是山东鲁菜的招牌菜。他们家做的鸡不是跟照片是一样的，像是从外面买的真空的鸡。

带着爸妈去过情人节哈哈，还好到的早还没大量上人，希望菜式多点变化，因为开了卡要经常去吃，每次都是那几样，实属有点审美疲劳了「糖醋鲤鱼」每次必点，但是每次味道都属于抽盲盒，碰上好的师傅就炸的透，不好的就外面咬不动里面还不熟，感觉可以瓜糊薄一点「爆炒腰花」也是每次必点「脆皮豆腐丸」非常好吃「红烧肉」红烧肉烧的非常赞还有梅子「豉油汁蒸脆皖鱼」清蒸鱼味道也不错

[薄荷]环境：挺棒的，大厅里面圆桌可以坐十个人。大厅宽敞明亮整洁。[服务铃]服务：也还可以吧！这是一家鲁菜馆。作为一个大菜系，可有的吃。不过忙着吃了，忘了拍照。这孤零零几张照片给各位看官做参考吧。印象最深的是那个腌蟹，头一回吃，不好评价，挺甜的，蟹子微微有点腥。推荐「糖醋里脊」「清香肉卷饼」「芥末鸭掌」别的菜忘了是啥了[囧]说说大致印象吧，我们点的一桌子绝大多味道都不错85分上下吧。唯独「爆炒腰花」腥臊味太重了，没处理好。总体来说古商城附近只有两个知名酒店里面的饭店够规模，在这个位置吃到这样的菜，实属意外惊喜！推荐

过年期间带家人来到周村古城游玩，选择入住了知味斋，有住宿有餐饮，含早餐，出门附近就是大街，特别方便！给我们免费升级了行政套房，房间宽敞舒适，洗浴三分离设计，合理又方便。晚上在宴会厅点了几个特色菜，「知味斋酥锅」里面很多肉肉，吃不出是什么，味道有点偏酸咸口，不知道正不正宗，因为我也没吃过「宫保虾球」虾球味道不错，就是底下的葱太多啦「炸春卷」喜欢这种素春卷，里面卷着好多菜丝，外皮焦酥脆嫩「蒜香油菜」过年大鱼大肉吃的有点多，来点小青菜很清口。